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教養としてのカレー
著者：清水侑季
出版社： 集英社
発売日： 2026年06月05日
カレーを知り、世界の解像度を上げる。 京都大学大学院で南アジアの食文化と現代インド料理をフードスタディーズの観点から研究する風雲児「カレー哲学 @philosophycurry」が、歴史・地理・文化・科学の教養をレク……続きを見る
価格：1,870円

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