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料理之道：從神的規則到人的選擇（全新修訂版）
著者：瑞秋・勞丹
出版社： 讀書共和國出版集團
発売日： 2022年04月08日
★新版特別收錄｜作家蔡珠兒推薦專序 ★16頁全彩圖解世界料理的演化 ★2014年國際烹飪專業協會（IACP）最佳食物史書籍獎 ★2017Openbook年度翻譯好書 　　隨著帝國崛起、普世宗教誕生、近代民主發展、營養科學不斷演進……続きを見る
価格：2,224円

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