福本美樹 - 電子書籍 1

白あんに天然素材パウダーを混ぜた“あんクリーム”で作る「あんの花」を写真工程で丁寧に解説。 「あんの花」でカップケーキなど日常のおやつに活かしたアレンジも紹介します。 “あんクリーム”はバタークリームより……続きを見る

思わずときめく、かわいくておいしいスイーツの図鑑。どこの国で生まれたの？ 名前の由来は？ 日本で食べられるようになったのはいつ頃？ などの情報が満載。レシピ７品、スイーツにまつわるお話、あこがれの職業……続きを見る

絞るだけで立体になる不思議な口金、3D口金を使えば特別な技術がなくても難しい花絞りができる！ 雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている【ペイストリーシェフ・福本美樹の最新刊】 魔法の……続きを見る

アイスボックス（冷蔵庫）で生地を寝かして作る、手軽で楽しいクッキー。メディアなどのイベントスイーツで活躍するペイストリーシェフの著者が、個性あふれる色とりどりのクッキーレシピを披露。天然素材１００％……続きを見る

　　「我很喜歡花。 　　因此在我製作的蛋糕上面， 　　從小型的杯子蛋糕到大型的裝飾蛋糕，總會有許許多多的花朵綻放著。」福本老師說。 　　「老師的蛋糕，擠花最漂亮！」 　　「實在太可惜了，捨不得吃掉。」 ……続きを見る