迪比 - 電子書籍 1

有沒有想過燒肉、叉燒可以親手烤？蕉葉飯自己包？一個錫紙盤就做到煙熏效果？串燒種類更是多元化，再也受不了外面薄如蟬翼的肉串。本書詳細講解各式肉類、海鮮的處理方法及試熟方式，配合十多款親自調配的醬料。看……続きを見る

無敵一人餐，天天開伙不厭煩。最怕洗碗怎麼辦？（誰會喜歡）迪比在書中公開一系列「懶人鍋」做法，用一個鍋煮，原鍋上桌毫不失禮，碗碟也不用洗﹗ 星期一至五忙於工作，何不利用周末的空檔做些儲備式食物，一次過……続きを見る

糖水是很具特式的甜品，易學難精，當中存在不少竅妙。學會三兩款，招呼親友、過時過時聚天倫……總派得想用場。 冬天一碗芝麻糊，夏天一碗楊枝甘露，心火盛就來一碗清心丸緑豆爽，想搞些花樣不妨學學造型湯丸、流心……続きを見る

不論早餐、午餐、下午茶，甚至晚餐，只要用上麵包機，都可以輕鬆做出多元化美食，解決一餐。麵包可以成為餐桌上的主角，甚至將麵包當作禮物送出去。 本書的麵包機配方經過不斷改良，重複測試，在口味上、造型上發……続きを見る

工作節奏急促，午餐時間又短，每天在人迫人的食肆間徘徊……會否考慮自製便當？本書介紹多種美味便當料理，以較健康的烹調方法和材料，讓身體獲得良好的能量補給，適合上班、上學的你。 作者迪比抱着「讓自己很期待……続きを見る