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香港海味採買圖鑑
著者：鄺裕棠
出版社： 萬里機構出版有限公司
発売日： 2020年10月14日
漫走西環海味街淘寶，徳祥號老闆─ ─ 棠哥親自領行，教大家選購海味，從製作過程、物料特徵、味型食法，娓娓道來，個別品種由大廚教授烹調。 書中介紹二十多種常用海味，粗菜雅食，悉隨君便。同場加插海鹽與海味關……続きを見る
価格：689円

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