高橋哲史 - 電子書籍 (1) 通販 LOOK!! Kobo館

著者：高橋哲史
出版社：エクスナレッジ
発売日： 2026年01月30日

なぜ、お店で飲むと美味しくて楽しいのか？お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり。飲食店の天井をはずして俯瞰・立体的に見てみよう。こだわりのデザイン・座席の数・その間隔や、トイレの位置、厨房の広さ……続きを見る

価格：1,980円

レビュー件数：5 / 評価平均：★★★ (3.0) → レビューをチェック

著者：高橋哲史
出版社：エクスナレッジ
発売日： 2022年08月18日

お店は、あなたのためのサービス装置であるーー私たちはいつも自宅にいて食事をしたり、寝たり、休んでいるわけではありません。外へ出かけては、家庭にない味を求めたり、生活に必要だったり、いらないものま……続きを見る

価格：1,980円

レビュー件数：8 / 評価平均：★★★ (3.43) → レビューをチェック

高橋哲史 - 電子書籍 1