黃開洋 - 電子書籍 1

｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜ 味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶 繼光餅、雙胞胎、紅糟…… 你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州 而馬祖，則是他們的中繼站 透過追溯福州飲食，如……続きを見る

從漁村到預備戰地，馬祖隨時都在準備迎接一場未曾到來的戰爭 「戰地政務」是如虛如實的框景，人們置身其中，亦遠眺未來 超過六十位不同世代馬祖人口述訪談 連江縣政府　ｘ　春山　合作出版 「本書講述了馬祖這個獨……続きを見る