ドリンク・お酒 21
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ドリップコーヒーの最新技術 POUR-OVER COFFEE BREWING PROFESSIONAL TECHNIQUES
著者:
旭屋出版編集部
出版社:
旭屋出版
発売日:
2023年03月27日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ペーパーフィル……
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価格:
2,475円
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ビール王国 Vol.31 2021年 8月号
著者:
ビール王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2021年07月14日
ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……
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価格:
1,019円
202108
31の“特効食品”で、血糖値が下がるおいしい食べ方
著者:
浅野次義
出版社:
主婦と生活社
発売日:
2022年12月02日
苦しい「食事制限」をしなくても、“特効食品”をおいしく食べる食習慣をつければ、血糖値はラク〜に下がる! ちまたでヒットしている「血糖値の下げ方」の本は、もう古い!? どうせ長続きはしない「糖質をガマンする……
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価格:
1,320円
31
コーヒーをもっとおいしくするテクニック コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術
著者:
旭屋出版
出版社:
旭屋出版
発売日:
2013年11月22日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コーヒーの新し……
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レビュー件数:
1
/ 評価平均:
★★★★
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4.0
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飲食店のためのドリンクの教科書 カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論
著者:
片倉康博
,
田中美奈子
,
藤岡響
出版社:
メイツ出版
発売日:
2022年07月01日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 **★ 季節や客層……
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価格:
2,794円
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新幹線各駅停車 こだま酒場紀行
著者:
大竹聡
出版社:
ウェッジ
発売日:
2017年12月01日
東京から博多まで、35の駅に各駅停車する新幹線「こだま号」。その各駅で下車をして、酒場を探してみたらどうだろう。きっとその土地ごとの名物を出す居酒屋や、常連客に愛されてきたバーがあるはず。そんな軽い……
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1,430円
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1
/ 評価平均:
★★★
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晋遊舎ムック 冷凍保存大百科
著者:
晋遊舎
出版社:
晋遊舎
発売日:
2022年03月22日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 保存術もアイデ……
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価格:
980円
0
ワイン王国 2022年 11月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2022年10月05日
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 表紙 目次 Y……
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価格:
1,650円
202211
ワイン王国 2022年 9月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2022年08月05日
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 表紙 目次 ……
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価格:
1,650円
202209
ワイン王国 2015年 5月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2015年04月07日
隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざま……
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価格:
1,650円
201505
おとりよせよりおでかけ 武蔵の酒蔵めぐり。蔵見学、試飲、直売所限定酒、酒蔵料理、埼玉の酒蔵が旨い。
著者:
おでかけNA埼玉制作班
,
山崎美奈子
出版社:
徳間書店
発売日:
2020年12月11日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 蔵見学が可能な……
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価格:
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1
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★★★★
(
4.0
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ワイン迷子のための家飲みガイド
著者:
安齋喜美子
出版社:
集英社
発売日:
2021年12月03日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【ワイン取材歴……
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価格:
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レビュー件数:
4
/ 評価平均:
★★★★
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3.75
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ワイン王国 2022年 1月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2021年12月03日
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 表紙 目次 ……
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価格:
1,650円
202201
私だけの日本酒 南部杜氏・多田信男の仕事
著者:
及川智洋
出版社:
ArsLonga
発売日:
2023年03月17日
美酒はどんな人の手で、いかにして造り出されているのかーー世界屈指の人気銘柄『磯自慢』杜氏を務める多田信男さんの、六〇年に及ぶ酒造り人生を振り返る貴重なオーラル・ヒストリー(口述歴史)を中心に、名だた……
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価格:
1,430円
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レビュー件数:
2
/ 評価平均:
★★★★★
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4.5
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ビール王国 Vol.33 2022年 2月号
著者:
ビール王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2022年01月15日
ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……
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価格:
1,300円
202202
ワイン王国 2021年 5月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2021年04月05日
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 表紙 目次 ……
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価格:
1,650円
202105
ベストお取り寄せ大賞
著者:
おとりよせネット
出版社:
玄光社
発売日:
2021年11月24日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつものおうち……
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価格:
1,980円
0
うまい日本酒をつくる人たち 〜酒屋万流
著者:
増田晶文
出版社:
草思社
発売日:
2018年01月26日
「酒屋万流(さかやばんりゅう)」ーー日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のある土地の風土や歴史伝統によって、じつに多種多様な「うまさ」が存在する。その愉しみを、実際に各地の酒蔵を訪ねてつくり手本人……
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価格:
1,980円
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児島速人CWEワインの問題集2019年版
著者:
児島速人
出版社:
イカロス出版
発売日:
2019年02月22日
※この商品は問題を見てページをめくると解答・解説が出てくるよう、問題→解答/解説→問題→解答/解説の順に並んでいます。お使いの端末やフォント設定によっては問題と解答が同じページに表示される場合があります。……
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価格:
2,618円
2019
ビール職人、美味いビールを語る
著者:
山田一巳
,
古瀬和谷
出版社:
光文社
発売日:
2014年06月20日
キリンビール『ハートランド』『一番搾り』など数々の名品を世に送り出し、いまも理想のビールづくりを追求する職人が語る“美味い”ビールとは? ものづくりの“極意”とは?
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671円
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レビュー件数:
10
/ 評価平均:
★★★★
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ワイン王国 2018年 3月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2018年02月05日
隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい!楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざま……
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価格:
1,650円
201803
ワインスタイル 史上空前のハイコスパワイン決定戦!!
著者:
柳忠之
,
日本経済新聞出版社
出版社:
日経BP
発売日:
2019年01月31日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ワイン初心者か……
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価格:
862円
0
ソノマのワイン休日
著者:
濱本純
出版社:
世界文化社
発売日:
2018年09月10日
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 ワインの次なるトレンドを牽引するソノマの最新事情を紹介! 渋くて重いワインがえらいと……
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価格:
1,628円
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ワイン王国 2023年 1月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2022年12月05日
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 表紙 目次 ……
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価格:
1,870円
202301
たたかうソムリエ-世界最優秀ソムリエコンクール
著者:
角野史比古
出版社:
中央公論新社
発売日:
2013年08月30日
2010年チリ、三年に一度の世界最優秀ソムリエコンクールが開かれた。緊張と重圧、さらに試験に仕掛けられたトラップが、各国を代表する選手たちを苦しめる。だがそんな中、ブラインドテイスティングで嗅覚と味……
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レビュー件数:
2
/ 評価平均:
★★★★
(
4.0
)
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知る・選ぶ・楽しむ シードルガイド(池田書店)
出版社:
PHP研究所
発売日:
2018年06月29日
[シードルのいいところ]・低アルコールで平日でも気がねなく飲める! ・やさしい甘口もあれば、辛口や酸味のあるものもあるから、いろんな料理に合わせられる ・しゅわしゅわの泡は、シャンパンのように特別な……
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レビュー件数:
1
/ 評価平均:
★★★★
(
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世界の酒類事典 2021年秋号【2021.9.1発行】
出版社:
株式会社庄司酒店
発売日:
2021年09月24日
お酒のことがわかる、価格もわかる!知るだけでなく、飲んで楽しみたい方のためのお酒の総合情報カタログ! ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎…世の中にあまた存在するお酒の数々。どんな銘柄があるのか、どんな種……
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価格:
1,500円
1
ビール王国 Vol.35 2022年 8月号
著者:
ビール王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2022年07月20日
ここ数年、“ビールの多彩さ”が語られるようになってきました。以前から人気のあった爽快なピルスナーはもちろん、香り高いビールや味わい深いビールが一般的な消費者にも広がっています。クラフトビールや海外ビー……
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202208
うまい日本酒はどこにある?
著者:
増田晶文
出版社:
草思社
発売日:
2017年06月29日
日本酒が日本から消えていくー。 地酒ブームで日本酒は長期低迷期から復活したようにみえるが、実は大多数の地方蔵は未だ苦境にある。 地方の酒蔵、メーカー、酒販店、居酒屋を訪ね歩き、「うまい日本酒」に全霊を……
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682円
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レビュー件数:
5
/ 評価平均:
★★★★
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3.6
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ワイン王国 2019年11月号
著者:
ワイン王国編集部
出版社:
ワイン王国
発売日:
2019年10月04日
隔月刊ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。 表紙 ……
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