"Le Tour du monde en quatre-vingts recettes est un livre captivant qui nous emmène dans un voyage culinaire extraordinaire à travers les continents. Écrit par l'éminent auteur français, A. de Villie……続きを見る
Si, depuis le développement de la pathologie, on n'emploie plus le mot maladie(s) qu'au pluriel, la notion de santé (au singulier) a survécu trop longtemps, car c'est un concept vide pour lequel on ……続きを見る
La pédologie est définie essentiellement par son objet: c'est la science des sols, de même que la géologie est la science des roches constituant la croûte terrestre et la biologie la science des êtr……続きを見る
Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis
Parue en 1994, Nouvelle Histoire de la photographie est un ouvrage de référence aussi bien en termes de récit historique que de const……続きを見る
Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis
Grande figure de la littérature française du XXe siècle, François Mauriac (1885-1970) ne fut pas seulement un romancier catholique ex……続きを見る
Partez à la découverte du vitrail avec ce Grand Article Universalis !
Le mot « vitrail » a pris peu à peu un sens précis et désigne actuellement une clôture de baie, généralement de fenêtre, faite d……続きを見る
Partez à la découverte de Jean Tinguely avec ce Grand Article Universalis !
Découpant le métal en parfait artisan, assemblant sans ordre apparent les objets les plus divers qui manifestent inlassabl……続きを見る
Partez à la découverte de la mesure avec ce Grand Article Universalis !
Une œuvre musicale s'inscrit dans le temps, et la musique est un art temporel ; l'importance de la perception du temps en musi……続きを見る
Partez à la découverte de Wang Wei avec ce Grand Article Universalis !
Choyé par la noblesse, il est poète de cour. Lauréat des concours impériaux et haut fonctionnaire, il est poète lettré. Cependa……続きを見る
Partez à la découverte de la danse avec ce Grand Article Universalis !
Dans son acception la plus générale, la danse est l'art de mouvoir le corps humain selon un certain accord entre l'espace et le……続きを見る
Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis
« Toute société a ses points de moindre résistance, ses plaies. Mettez le doigt sur la plaie, et appuyez bien fort. » Ce programme, é……続きを見る
Partez à la découverte de l'érosion du littoral avec ce Grand Article Universalis !
L’érosion du littoral est un phénomène qui suscite à la fois la crainte et le défichez les populations qui y sont ……続きを見る
Un ouvrage qui réunit notions et idées philosophiques pour construire au mieux sa pensée.
Idées & Notions : joli titre pour une collection consacrée au savoir. Mais comment se relient les deux faces……続きを見る
Extrait : "Le livre, cette expression vivante et durable de la pensée et de la science humaine, fut de bonne heure l'âme d'une industrie multiple et féconde, la ressource d'un important commerce. En……続きを見る
Partez à la découverte de l'histoire de l’Afrique avec ce Grand Article Universalis !
L'histoire du continent tout entier apparaît comme une entreprise récente et difficile. Pendant longtemps, seule……続きを見る
Le Dictionnaire du Judaïsme publié par Encyclopaedia Universalis a pour sujet une religion et une culture. Cette religion, cette culture ne parlent pas seulement à tout juif d'aujourd'hui, croyant o……続きを見る
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Plus connue, notamment à cause des critiques que lui adresse Marx dans ses Thèses sur Feuerbach (1845), que véritablement lue, L’Esse……続きを見る
Le Dictionnaire des Musiciens réunit près de 2 000 articles (un record !) empruntés au fonds de l’Encyclopaedia Universalis. De l’Antiquité à nos jours, de la musique classique au jazz, à la pop et ……続きを見る
Bienvenue dans la collection Les Fiches de lecture d’Universalis
Le Mot et la chose n’est pas seulement le plus connu des livres que Willard van Orman Quine (1908-2000) a publiés ; il est aussi celu……続きを見る
Un dossier de référence sur Jean-Jacques Rousseau
Les idées que Jean-Jacques Rousseau a exprimées dans les domaines multiples qu'il a abordés (psychologie, morale, politique, éducation…) ont eu une ……続きを見る
Partez à la découverte de Charles Baudelaire avec ce Grand Article Universalis !
Paul Valéry, dans une conférence de 1924 dont le texte, Situation de Baudelaire, fut publié dans le recueil Variété (……続きを見る
Partez à la découverte de Georges Bizet avec ce Grand Article Universalis !
La gloire posthume qu'à connue Bizet avec Carmen a fait de lui un des ces innombrables créateurs dont l'histoire n'a reten……続きを見る
Partez à la découverte de l'histoire de l'océan Atlantique avec ce Grand Article Universalis !
On rencontre, dès l'Antiquité, le mot «Atlantique» pour désigner le grand océan qui se trouve à l'ouest……続きを見る
Partez à la découverte de Cicéron avec ce Grand Article Universalis !
Homme d'État, orateur prodigieux, théoricien de l'éloquence, mais aussi philosophe, Cicéron a été victime, aux yeux de la postér……続きを見る
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Des nombreux traités que le Grec Épicure (341-270 av. J.-C.), un des auteurs les plus prolixes de l’Antiquité, écrivit sur la nature,……続きを見る
Partez à la découverte de l'histoire du rap avec ce Grand Article Universalis !
Vers la fin des années 1970, les ghettos noirs de New York organisent des « Block Party » en pleine rue : un D.J. aux ……続きを見る
Partez à la découverte des jardins, de l'Antiquité aux Lumières avec ce Grand Article Universalis !
Étymologiquement, un jardin est un enclos, un endroit réservé par l'homme, où la nature (les plant……続きを見る
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La photographie, pour être une technique – et c'est sans doute là sa seule définition générale et incontestable –, désigne aussi ce q……続きを見る
Le cinéma est américain par excellence.En 350 articles empruntés à l’Encyclopædia Universalis, ce dictionnaire en explore les richesses. De Bud ABBOTT à Fred ZINNEMANN, les réalisateurs ont la part ……続きを見る
Partez à la découverte du dialogue avec ce Grand Article Universalis !
L'entrée en dialogue paraît d'autant plus désirable que le partenaire est plus différent ou plus lointain. Le dialogue répond à……続きを見る
