新 - 化学 2

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 医学部入試に完……続きを見る

草木染、例えば藍染はよく知られているが、染まる仕組みや歴史についてはそれほど知られていない。植物などの天然染料で色が染まる仕組み、歴史的・文化的背景やいきさつ、思いがけない関わりなど、科学の視点から……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京工業大学の……続きを見る

丁寧な解説および数多くの実践的な例題と演習問題を通して、化学プロセス工学の基礎から現場で実際に必要になる考え方までを学べる入門的教科書。 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイ……続きを見る

日本人の死因のトップは、がん。その予防の第一は、がん細胞を発症させにくい食材を日常的に食べること。効果的な食材を組み合わせれば、細胞遺伝子は正常に保たれ、長じても健康でいられる。日本で最初に「食べ合……続きを見る

質量分析、Ｘ線結晶解析、核磁気共鳴など、先端の構造解析法を紹介。また、ポストゲノム科学等の研究領域で注目されている連携機器分析について、開発の現状や将来の展望について解説する。 ※この電子書籍は固定レ……続きを見る

分散は、本来混じり合わないものを混ぜ合わせる手段で、塗料、化粧品、コンクリート、セラミック、食品など、幅広い分野で用いられている。本書では、分散とは何か、どのような分野で用いられているのかなどの基礎……続きを見る

環境問題の解決にはどのようなアプローチが有効なのか、豊かで持続的な社会をいかに維持発展できるかを展望する一冊 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大する……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「新編ヘテロ環……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 基本5、6員ヘテ……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 入試突破のため……続きを見る

大河内正敏所長の型破りな采配のもと、鈴木梅太郎、仁科芳雄、湯川秀樹、朝永振一郎、寺田寅彦、武見太郎ら傑出した才能が集い、「科学者の自由な楽園」と呼ばれた理化学研究所。科学史上燦然たる成果を残した理研……続きを見る

範囲が広く、覚えることが多い。化学式や法則がややこしく、よく分からない……。そのような印象で「化学」に対して苦手意識を持っている人は多いだろう。しかし、化学は、この世界を考える上で土台となる学問であり……続きを見る

「肌を健やかにする」ことで健康的で、若々しく、魅力的な印象を手に入れる、そのための手段がスキンケアである。 これまで多くのスキンケア製品が開発されてきたが、美容意識の高まりとともに、多様なアプローチ……続きを見る

化粧品、衣料、印刷物、テレビなど、私たちの身の周りの製品に色をつけるために必要となるのが、染料と顔料である。これらは、着色だけではなく、耐水性、耐熱性、耐光性などの用途も求められる。本書では、染料と……続きを見る

毎日のスキンケアやメイクが、じつは肌を壊していた！スキンケアの常識を覆し、美しく健康な肌を手に入れる方法を、化学に基づいてわかりやすく解説。化粧品を選ぶ目が変わります。 続きを見る

超分子の概念、構造、機能の特色を紹介し、水素結合・ファンデルワールス相互作用・電荷移動相互作用などによる超分子構築、生体内で機能する超分子について丁寧に解説。 ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信さ……続きを見る

ビーカーくんが、実験器具や科学にまつわる施設を訪ねて、その内容をたのしくレポート！ ビーカーやリトマス紙、ろうと、温度計、上皿天秤等々…、実験器具がどのように生まれたのか、各メーカーに取材した製造工程……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 もともとは、老……続きを見る

中国の汚染物質が姿を変えて日本を襲う！　中国と日本双方の調査に長年、関わってきた著者が、PM2.5の知られざる真実を書き下ろす。隣国・中国でますます深刻化する大気汚染。2013年1月から3月にかけて、北京をは……続きを見る

集積回路の洗浄に欠かせない超純水の製造や抗体医薬品の精製、液体に溶けている貴金属の回収には吸着という技術が使われています。液体中の物質を捉える吸着の基本、その基本となる化学現象や吸着材について基本か……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気講師の鎌……続きを見る

塗料は多機能材料として多くの分野で使用されている。その機能の高度化に加え、多様化が進み、塗料の知識が必要とされる機会が多くなっている。本書では、塗料を作る立場から、樹脂、顔料、溶剤、添加剤など各種塗……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本初のＸ線反……続きを見る

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ＼＼日韓でシリーズ累計１８０万部／／ 親子でギャハハ！！　科学がこんなに楽しいなんて！ 「勉強が嫌いな我が子が、この本には夢中です」 「覚えたことをうれしそうに教えてくれます……続きを見る

においに関心を持つ人が増えるとともに、においに悩みを持つ人も増加している。本書では、においの正体や嗅覚のメカニズムを解説し、日常生活に溢れているにおいの対処法について、豊富な図やイラストとともに場面……続きを見る

50年前に米国に渡り、化学の分野で頂点を極めた日本人がいる。その功績は2010年、ノーベル化学賞という形で認められた。大きな夢を抱き、それをかなえるための手段を身につけようと師を求め、なおかつ自分がもっと……続きを見る

ガムや口紅、薬、衣類、住宅建材などには、いずれも有機化合物が関係しています。有機化学を学ぶと、生命活動のしくみや身近な物質の本来の姿がわかります。有機化合物はそれぞれ個性的な「顔」を持っています。本……続きを見る

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 やりたい計算が……続きを見る

乾燥は、食品、医薬品、化学原料など多くの分野で行われている操作の1つである。同じ乾燥機、同じ条件でも、湿り材料や気象によって異なる結果が出てしまいトラブルになることもある。本書はこれから乾燥技術に携……続きを見る