堀　知佐子 - 人文・思想・社会 1

日本料理とは、ある一定の様式を保ちながら日本で受け継がれている料理を総称したものと定義されています。この様式には、修行中の寺の僧侶が日常食としている「精進料理」、室町時代に武家儀式料理として発達した……続きを見る

1日3回の食事を替えれば、体は細胞から健康になります。糖尿病になりたくないなら、ボケたくないなら、心筋梗塞や脳卒中になりたくないなら、体にいいオリーブオイルをたっぷり食べる地中海食をとり入れましょう。……続きを見る

ヨーグルトといえば、朝ごはんにフルーツと一緒に食べるもの、と思っていませんか？水切りしたヨーグルトなら、和食にも使えます。チーズよりもさっぱりとした味わいがお醤油と相性抜群！削り節をのせて、お醤油を……続きを見る

やせホルモンGLP-１で、太りにくい体になるのはもちろん、コレステロール値や血糖値を正常にし、生活習慣病予防にも効果のあるさば缶なら、誰でもラクラク糖質オフの食生活に。Part１では、生で食べるよりも健康効……続きを見る