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パティシエ
著者：永井紀之
出版社： PHP研究所
発売日： 2014年04月18日
ここ数年で一般的になってきたカタカナ語に「パティシエ」があります。このフランス語の本来の意味は「菓子屋（菓子を製造する人、販売する人）」ですが、昨今のパティシエ・ブームは、この言葉を必要以上に美化し……続きを見る
価格：850円

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