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牛乳とタマゴの科学　完全栄養食品の秘密
著者：酒井仙吉
出版社： 講談社
発売日： 2014年11月21日
人間の知恵と執念がつくりだした食品の王様。毎日食卓に並ぶ牛乳とタマゴこそ、人間が健康で豊かな食生活を送ることを可能にした最高の食品です。牛乳とタマゴはどうやって大量生産できるようになったのか、なぜ乳……続きを見る
価格：1,100円
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