The original edition of Gaston Lenôtre’s groundbreaking cookbook inspired generations of aspiring pastry chefs. In this fully revised new edition, you will learn how to bake everything from a Paris-……続きを見る
Do you dream of that artisan crunch and an airy crumbーbaked by you, from scratch? With just flour, water, salt… and a living starter, this book walks you step by step to your first (and best) sourd……続きを見る
Sophie Gastman RNutr (@sophiethenutritionist) is here to make healthy eating less confusing – and a lot more enjoyable.
Forget the fads and food rules – these are healthy recipes grounded in real sc……続きを見る
著者：Gaston
出版社： The Kent State University Press
発売日： 2025年11月18日
Ohio's Craft Beers celebrates the variety of craft brewing in Ohio, offers appreciations of its quality, and reports on the renaissance of the brewer's art throughout the Buckeye State. Beautifully ……続きを見る
Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, c……続きを見る
Le vin : rien de plus familier dans nos mémoires, nos paysages et nos terroirs. Et pourtant, à mesure que nos modes de vie changent, il devient parfois le parent pauvre d’une alimentation que nous v……続きを見る
En el corazón del desierto mexicano crece un árbol que ofrece alimento, sombra y esperanza: el mezquite, símbolo de resiliencia, equilibrio y sabiduría natural. Este libro explora su potencial como ……続きを見る
La guida che racconta il vino in modo emozionale presenta una selezione sempre più ricca e interessante grazie anche ai capitali sui vini dal mondo, dalla Georgia, dall'inghilterra, dai Balcani, dal……続きを見る
Recibe con estilo, sorprende con detalles y transforma tu mesa en el alma de cada encuentro.
En estas páginas, Carmiña Villegas, referente del arte de la buena mesa, te comparte sus mejores consejos……続きを見る
Wie geht Cocktail-Mixen richtig? Welches sind die klassischen Cocktails, wie schmecken sie und was kann man einfach variieren? Was kann man in einer guten Bar erwarten?
Vom Dry Martini über den Old ……続きを見る
La cocina prehispánica en el mundo contemporáneo no solamente es un recuerdo de nuestro glorioso pasado, sino un recuerdo de dónde venimos, todo el trabajo y esfuerzo de generaciones, que se resiste……続きを見る
A coquetelaria é um dos setores mais promissores da área de alimentos e bebidas, além de muito dinâmica, principalmente no que diz respeito às competências e habilidades exigidas dos profissionais q……続きを見る
This microwave primer will show you why you bought a microwave oven in the first place: to save time, money and energy at every meal, every day. Karen Dwyer has created more than 200 recipes that re……続きを見る
Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: - Identificar los diferentes ……続きを見る
« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles.
Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel e……続きを見る
Make extraordinary homemade wines from everything but grapes! In this refreshingly unique take on winemaking, Patti Vargas and Rich Gulling offer 125 recipes for unusual wines made from herbs, fruit……続きを見る
Este libro ofrece una visión íntima y profesional sobre las anomalías congénitas y las enfermedades raras que afectan a los niños. A través de testimonios conmovedores y la experiencia de médicos y ……続きを見る
Los secretos del Museu de la Confitura de Torrent para preparar en casa y descubrir todas sus posibilidades gastronómicas.
Descubre las posibilidades infinitas de las mermeladas y las confituras, to……続きを見る
From mid-morning coffee break spuntini to aperitivi happy-hour bites, explore the culture of Italian snacks and street foods in this mouthwatering cookbook.
Italian food has captivated our taste bud……続きを見る
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Panes del Mundo: África
Explora la riqueza cultural y gastronómica de África con este completo libro de recetas de panes africanos, donde cada página te invita a descubrir la historia y las tradicio……続きを見る
Dieses Vegane-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 350+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen... Was ist die vega……続きを見る
The "Mangalorean Flavors," embark on a delectable journey through the heart and soul of traditional Mangalorean cuisine, where the aromatic spices, rich history, and timeless recipes come together i……続きを見る
La quarta edizione della guida si arrichisce della sezione dedicata ai vini esteri e i nostri Wine Ambassador hanno scritto dei loro migliori assaggi tra le cantine dei Paesi Balcani e Le cantine de……続きを見る
¿A quién en la vida no lo ha tentado una hamburguesa? Sin duda, es un plato que hace pecar al más juicioso y saludable, y este reconocido chef se atrevió a crear y enumerar las treinta y cinco hambu……続きを見る
Nueva presentación del libro de la mejor cocina portuguesa, entre la tradición y la modernidad.
Traducción de María José Furió.
Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones cu……続きを見る
Aventuras y recetas de un cocinero nostálgico
Regresar a esos abrazos que nos rodeaban con cariño y protección en nuestra niñez, saborear los guisos llenos de amor de nuestras abuelas y madres; volv……続きを見る
The complete backstory of Japanese cuisine explained in richly illustrated manga style!
This book explores the fascinating history, lore and practice of Japanese cooking through the eyes of Manabu, ……続きを見る
El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arri……続きを見る
La presentación de los platos es un arte que va más allá de la simple disposición de los alimentos en un plato. Es una habilidad esencial que puede transformar una comida en una experiencia visual y……続きを見る
