GN - Italian 1

Al di là degli aspetti nostalgici, sono sempre di più i giovani e i meno giovani che oggi scelgono un ritorno alla terra, magari semplicemente coltivando un orto o un piccolo appezzamento. Inoltre, ……続きを見る

Discover the captivating Emilia-Romagna region in Italy offering the most delicious food with over 75 authentic recipes, cooked with care and attention using the best ingredients. Praise for Ursula'……続きを見る

Pecorino Romano, melt-in-the-mouth guanciale, datterini tomatoes... Rome celebrates simple, seasonal produce from land and sea and transforms them into unforgettable classic dishes. Explore the trad……続きを見る

A comprehensive guide to making pizza, covering nine different regional styles--including Neapolitan, Roman, Chicago, and Californian--from 12-time world Pizza Champion Tony Gemignani. Everyone love……続きを見る

'Ursula transports you to magical Venice with authentic, mouthwatering recipes'. Gennaro Contaldo 'Elegant cooking from an elegant writer on cooking in the Veneto with beautiful produce. A joy.' Jer……続きを見る

The Pursuit of Pizza includes nearly 50 recipes from 40 World Pizza Champions and QR code video tutorials that teach you how to make pizza like the pros. Learn from 40 of the best pizza pizzaioli in……続きを見る

"Diners and readers alike will be struck by the accessibility of classic dishes . . . but it's the family recipes that are the real jewels here." ー Publishers Weekly Foreword by Ben Stiller Patsy's……続きを見る

Con queste ricette vorrei farvi sentire come quando io ero piccolo… stupefatto ed ammirato da chi cucinava e dalle ricette. Queste ricette sono per lo più casalinghe, tramandate da generazioni e qua……続きを見る

The ultimate pizza cookbook with more than sixty classic and creative recipes from a thirteen-time World Pizza Champion and a James Beard Award–winning author. Pizza master Tony Gemignani teams up w……続きを見る

My Name Is Joe And I Am A Pizza Man, An American Story is the quintessential immigrant story, an entrepreneur's tale of rags to riches, demonstrating that with courage, intelligence and instinct the……続きを見る

Cesare Pavese è diventato un’icona del turismo enogastronomico. Il suo nome, insieme a quello di Fenoglio, viene utilizzato come sostegno per molte presentazioni di quell'eden di cibi e di vini che ……続きを見る

The recipes in Aunt Mils Delicious 100 Year Old Italian Recipes are written in an easy to follow step by step fashion and, in no time at all, you will be cooking excellent Italian meals. All the di……続きを見る

Il cioccolato, uno degli alimenti più amati, raccontato e interpretato da diciotto pasticceri dell’Associazione Pasticceri di Bologna (Marco Balboni, Andrea Bandiera, Roberto Di Benedetto, Francesco……続きを見る

Sua maestà, il pesto! Il pesto genovese è senza dubbio uno dei condimenti per pasta più conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Semplice, goloso e duttile, è uno dei principali alimenti per c……続きを見る

Chiunque sappia fare due più due in cucina e abbia un minimo di immaginazione non può che emozionarsi sino all’acquolina leggendo le ricette semplici e ingegnose in cui entrano tutti gli aromi domes……続きを見る

Farina, acqua e un pizzico d’amore. Questo prezioso libricino, perfetto per lavorare in cucina, ci porta magicamente a riscoprire i profumi e i sapori di una volta. Impastare e cuocere una forma di ……続きを見る

“Vogliamo qui suggerire come ricreare oggi i gusti antichi, ricavandoli da una classica cuciniera dell’800, ma attualizzandoli, così da non perderne la memoria utilizzando prodotti locali ancor oggi……続きを見る

Dagli antipasti ai dolci, dagli stuzzichini ai piatti unici, dalle salse alle seconde portate, “Tutti ai fornelli” è un libro pensato per appassionati di cucina dai sei anni in su, per cucinare tutt……続きを見る

Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta al……続きを見る

eBook illustrato in formato fixed layout. I pasticcieri hanno un curioso dilemma: le loro dispense non sono mai state così diversificate e la possibilità di pubblicizzare il proprio lavoro non è mai……続きを見る

Discovering Vegan Italian is the perfect guide to veganising all your favourite Italian dishes such as Ricotta Cheese, Spaghetti Carbonara, Pan-fried Calamari, Walnut Ragu Lasagne and Tiramisu and m……続きを見る

Petronilla, in realtà Amalia Moretti, è stata una delle prime donne in Italia a laurearsi in medicina. Scriveva rubriche di consigli di cucina e salute su “La domenica del Corriere” ed era molto pop……続きを見る

Un viaggio culturale e gastronomico che parte dalla Roma Antica, passando per la Genova di Cristoforo Colombo, fino a dare uno sguardo nella cucina di un Palazzo dei Rolli, e poi dritti fino al Riso……続きを見る