LE COME BACK DU Pâté-Croûte !
Découvrez toutes les méthodes, et recettes des champions du monde du pâté-croûte (et non pâté en croûte!).
En 2018, aura lieu la 10ème finale du championnat du monde du……続きを見る
La cocina prehispánica en el mundo contemporáneo no solamente es un recuerdo de nuestro glorioso pasado, sino un recuerdo de dónde venimos, todo el trabajo y esfuerzo de generaciones, que se resiste……続きを見る
"L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédil……続きを見る
著者：Pierre Hermé
出版社： Grub Street Cookery
発売日： 2018年08月17日
"The macaron bible that we have all waited for . . . filled with imagination, creativity and wonder" by the universally acknowledged king of French pastry ( Cooking by the Book).
With shops in Tokyo……続きを見る
In the fourth edition of "Domestic French Cookery," Sulpice Barué presents a meticulous compendium of French culinary traditions that marries vivid, descriptive prose with practical instructions. Th……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XIII Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, les vrais recettes originales de l'épaule d'agneau grillé, du gigot boulangère, de l'agneau ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du S……続きを見る
Le Pain Quotidien Cookbook presents over 100 recipes for simple, elegant boulangerie fare - handmade bread, breakfast, tartines, soup, salads, sharing dishes and desserts. Le Pain Quotidien is best ……続きを見る
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.
Retrouvez dans ……続きを見る
'This is a beautiful cookbook, full of joyous, life-enriching recipes. I love it.' Nigel Slater
'Its collection of foolproof, elegant recipes calls to mind Nigella Lawson at her best' Vogue
A Table ……続きを見る
In "French Dishes for American Tables," Pierre Caron deftly bridges the culinary traditions of France and America, advocating for the adaptation of classic French recipes to fit the American palate.……続きを見る
Instant Pot Cookbook
Have you ever used a pressure cooker before? If your answer is yes, then learning how to cook with an Instant Pot shouldn’t be very difficult for you. The Instant Pot is a digit……続きを見る
Eat Fat to Lose Fat
Although it’s likely that you’ve just heard about the ketogenic diet, you’ll be surprised to know that this diet has actually been around for more than ninety years, and it was f……続きを見る
Découvrez la cuisine orientale avec ces plats traditionnels et familiaux, des recettes originales et délicieuses pour le bonheur de la famille et des amis, laissez-vous envouter par l'orient et sa c……続きを見る
50 recettes de cuisine Quiches, Tartes et clafoutis salés, en entrées ou en plat léger avec une salade des recettes simples et rapides.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.
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著者：Dr. Pierre Dukan
出版社： Harmony/Rodale/Convergent
発売日： 2011年04月19日
# 1 international bestselling diet book coming to North America
Devised by Dr. Pierre Dukan, a French medical doctor who has spent his career helping people to lose weight, the Dukan Diet rejects co……続きを見る
The Mississippi Cookbook was prepared to collect, make available, and preserve the favorite recipes of fine cooks throughout Mississippi. More than fifty years ago, over 7,000 recipes were collected……続きを見る
Un livre de recette de fêtes que j'ai voulu simple, toutes les recettes sont abordables par tout amateur et amatrice de bonne cuisine qui à envie de régaler ses invités.
Les fêtes sont un moment fam……続きを見る
En quelques années la verrine est devenu un classique dans nos cuisines. De la plus simple à la plus élaborée, elle a ses plus grands chefs. Vous découvrirez des recettes simples, colorées, gourmand……続きを見る
This little book is full of all the information you need about the art of preserving bison through canning, curing, smoking, and freezing. You will learn how to go about the process of storing it fo……続きを見る
This little book is full of all the information you need about the art of preserving game birds and big game animals through canning, curing, smoking, and freezing. You will learn how to go about th……続きを見る
A narratively rich cookbook of French and Californian recipes from longtime Chez Panisse executive chef Jean-Pierre Moulle and his wife, Denise Moulle.
Jean-Pierre and Denise Moullé met on a street ……続きを見る
Livro de Receitas Pobres em Hidratos de Carbono
O Livro de Receitas Pobres em Hidratos de Carbono vem com um PRESENTE DESCARREGÁVEL durante um PERÍODO DE TEMPO LIMITADO APENAS!
INCLUI mais de 25 Rec……続きを見る
The Chicago Food Encyclopedia is a far-ranging portrait of an American culinary paradise. Hundreds of entries deliver all of the visionary restauranteurs, Michelin superstars, beloved haunts, and fo……続きを見る
‘If you find the subject of food to be both vexing and transfixing, you’ll love What She Ate’ Elle
Dorothy Wordsworth believed that feeding her poet brother, William, gooseberry tarts was her part t……続きを見る
25 Autoren waren im Vierländereck des Vogtlandes unterwegs, um den kriminellen Alltag in Gegenwart und Vergangenheit unter die ermittlerische Lupe zu nehmen und dabei in die regionalen Kochtöpfe ode……続きを見る
The Home Brewing eBook is about how to make your own particular beer at home. It covers the greater part of the nuts and bolts and also propelled themes required to make a decent home blend.
You'll ……続きを見る
著者：Jay Pierce
出版社： The University of North Carolina Press
発売日： 2016年08月26日
Recalling boyhood shrimping expeditions with his father and summoning up the aromas and flavors of a southern shrimp boil or shrimp fry, chef Jay Pierce brings America’s favorite shellfish to center……続きを見る
What could be better than standing on top of a mountain, snow sparkling, the slopes calling? Not much, except perhaps skiing down to a warm, home-cooked meal that comes together effortlessly.The Ski……続きを見る
