An in-depth guide to pan pizza from baking authority Peter Reinhart, including achievable recipes for making Detroit-, Sicilian-, and Roman-style pan pizzas and focaccias in a home oven.
NAMED ONE O……続きを見る
From master bread baker and pizza fanatic Peter Reinhart comes this exuberant celebration of the best pizzas in the countryーwith recipes that pay tribute to the most delicious pizzas from the most ……続きを見る
WINNER OF THE JAMES BEARD AND IACP AWARD • Learn the art of bread making through techniques and recipes for making pizza dough, challah, bagels, sourdough, and more!
“For the professional as well as……続きを見る
As an essential primer of immediately useful and utterly relevant guidance, this guide can help anyone become a better cook-without a single recipe. The book’s 217 notes deliver indispensable culina……続きを見る
著者：Mireille Guiliano
出版社： Knopf Doubleday Publishing Group
発売日： 2004年12月28日
**#1 NATIONAL BESTSELLER • The book that launched a French Revolution about how to approach healthy living: the ultimate non-diet bookーnow with more recipes.
“The perfect book.... A blueprint for b……続きを見る
The renowned baking instructor distills professional techniques down to the basics, delivering artisan bread recipes that anyone with flour and a fridge can bake with ease.
Reinhart begins with the ……続きを見る
Plantaardig eten voor de hele familie: FAMILY.EAT.PLANT. De allerlekkerste en leukste recepten voor vega’s, vegans en flexi’s. Van de makers van MAN.EAT.PLANT en Taart ende Koeck.
Met FAMily.EAT.PLA……続きを見る
Marcus Wareing is a brilliant chef. His restaurant group Marcus Wareing Restaurants includes three critically-acclaimed restaurants – the two Michelin-starred Marcus at The Berkeley, as well as The ……続きを見る
Debunking the myths surrounding the complexity and accessibility of Japanese food, Reiko Hashimoto's new book is packed full of delicious dishes for a sustainable, slimming diet and long healthy lif……続きを見る
In recent years, different cultures around the world have become more accessible via the Internet, and with it comes new inventions like the chase game. The direct result of this is a global affinit……続きを見る
Wein ist von Beginn an mehr als nur ein Getränk gewesen. Heute dominieren technisch perfekt gemachte, genormte Weine den Markt. Sie wecken bei vielen zunehmend die Sehnsucht nach ehrlichen, authenti……続きを見る
Obra publicada en 1943 y reeditada en 1977. Es considerada por los expertos como la única historia seria de nuestra cocina, escrita por un historiador chileno connotado (fue Premio Nacional de Histo……続きを見る
In ihrem neuen Buch verraten unsere Südtiroler Bäuerinnen ihre liebsten Backrezepte, die sie über viele Jahre hinweg zusammengetragen, erprobt und verfeinert haben. Darunter finden sich überlieferte……続きを見る
FRISCHES BROT GANZ EINFACH SELBER BACKEN! In Cilli Reisingers Brotbackbuch finden Sie mehr als 80 einfache Rezepte für den Backofen zu Hause. Neben den erprobten Rezepten erfahren Sie in diesem Buch……続きを見る
Missouri's history is best told through food, from its Native American and later French colonial roots to the country's first viticultural area. Learn about the state's vibrant barbecue culture, whi……続きを見る
著者：Kumar Pereira
出版社： Allen & Unwin
発売日： 2013年04月28日
At the request of his sons, Kumar Pereira created beautiful handwritten and illustrated recipes for them to cook from while he and his wife were away from home. When friends saw these lovely handcra……続きを見る
**NATIONAL BESTSELLER
Plant-based whole food recipes to help you feel energized, refreshed and ready to greet each day**
From the founders of Greenhouse Juice Co., this stunning collection of 100 ea……続きを見る
25 Autoren waren im Vierländereck des Vogtlandes unterwegs, um den kriminellen Alltag in Gegenwart und Vergangenheit unter die ermittlerische Lupe zu nehmen und dabei in die regionalen Kochtöpfe ode……続きを見る
Healthy Eating Alternatives for Babies contains concepts and ideas designed to inspire parents to make nutritious, homemade food for their babies. Challenging the daunting perception that homemade m……続きを見る
WAHRE GAUMENFREUDEN AUS DER STEIERMARK! Einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich - unter den steirischen Spezialitäten, ob traditionell oder modern, finden Sie Gerichte……続きを見る
VOM MARKT AUF DEN TISCH - die Vielfalt der Jahreszeiten in der eigenen Küche nutzen! Das Gute liegt so nah: Kochen mit besten Zutaten aus der Region Gutes Essen, selbst gemacht aus frischen Zutaten,……続きを見る
Quer durch das Gemüsebeet führt dieses faszinierende Werk, in dem unbekannte und auch exotische Gemüsespezialitäten vorgestellt werden. Sie wachsen in unseren Breiten und sind auf Märkten erhältlich……続きを見る
Chicken Shawarma, Beef Artichoke Stew, Roasted Sweet Potatoes with Pistachios… from the host of the critically acclaimed Fit Chef Show Laziez (How Delicious), Nader Freij, comes this cookbook filled……続きを見る
Todo lo que usted quiera conocer sobre el té. Su historia y presencia en la pintura y la literatura, y su influencia en la historia mundial. El té en Cuba, los tipos de té y sus procesos. Beneficios……続きを見る
Intelecções sobre possibilidades cuidativas em saúde no campo da interdisciplinaridade faz parte da coleção de textos do Grupo de Pesquisa Laboratório de Tecnologias de Informação e Comunicação em S……続きを見る
著者：Pamela Reif
出版社： CE Community Editions
発売日： 2019年05月31日
Über 70 gesunde, ausgewogene und leckere Bowl-Rezepte von Fitness-Vorbild Pamela Reif!
Gesunde und natürliche Ernährung ist das, was Körper und Seele täglich verdienen. Und das hat rein gar nichts m……続きを見る
With its clear photography and easy to read recipes, Taiwanese Favorites contains everything you need to create over 30 authentic and healthy Taiwanese classics. This cookbook contains recipes for c……続きを見る
With its clear defined photos and easy to read recipes, Chinese Vegetarian Cooking contains everything you need to know to create over 30 delicious and authentic Chinese vegetarian dishes. This cook……続きを見る
The evolution of northern Chinese cuisine has been strongly influenced by the relatively dry, cold climate and wind–swept steppes of northern China. It relies heavily on preserved foods and hearty f……続きを見る
