Ma grand-mère cuisinait au feu de bois des galantines, des pâtés. Les guirlandes des trompettes des morts séchaient dans le cellier. C’était en Périgord. Puis il y eut un mariage en Corrèze et l’uni……続きを見る
著者：Alexandre Dumas
出版社： République des Lettres
発売日： 2023年10月09日
Vers la fin de sa vie, ruiné et malade, Alexandre Dumas (père) se retire dans sa maison de Roscoff, accompagné de sa cuisinière Marie. «Je veux clore mon œuvre de cinq cents volumes par un livre de ……続きを見る
From the #1 New York Times bestselling author of French Women Don't Get Fat comes a memorable look at the French appetite for oysters, the characters who harvest and serve them, and the compelling r……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XIII Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, les vrais recettes originales de l'épaule d'agneau grillé, du gigot boulangère, de l'agneau ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du S……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine ……続きを見る
50 recettes de cuisine Quiches, Tartes et clafoutis salés, en entrées ou en plat léger avec une salade des recettes simples et rapides.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.
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L'hiver frappe à notre porte, saison propice aux repas bien chauds dans la douceur de nos maisons, l'occasion de découvrir des recettes conviviales et délicieuses avec les fromages de nos régions, t……続きを見る
Make iconic Parisian delicacies with these 30 cherished recipes from the world-famous French pastry shop
The Little Book of Ladurée: Patisserie brings together Ladurée’s 30 most beloved recipes writ……続きを見る
“A compendium of [Toulouse-Lautrec’s] memorable recipes published decades after his death that provides many insights into his life and times.” ーBBC
Henri de Toulouse-Lautrec brought to his art a z……続きを見る
Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confecti……続きを見る
In "French Dishes for American Tables," Pierre Caron deftly bridges the culinary traditions of France and America, advocating for the adaptation of classic French recipes to fit the American palate.……続きを見る
Crêpes und Galettes gelten als die "französische Pizza". Ob salzig (Galette aus Buchweizen) oder süß (Crêpes aus Weizenmehl) - die Pfannkuchen sind auch Zuhause leicht zuzubereiten und ein Festessen……続きを見る
Un livre de recette de fêtes que j'ai voulu simple, toutes les recettes sont abordables par tout amateur et amatrice de bonne cuisine qui à envie de régaler ses invités.
Les fêtes sont un moment fam……続きを見る
“This beautiful mémoire will beguile everyone who loves France and should be essential reading for anyone going there for the first time. Ethel and Sara have captured a beloved place through the ros……続きを見る
Are you ready to embark on an unforgettable culinary adventure? In "A Culinary Journey Through France," we invite you to explore the enchanting world of French cuisine like never before.
This book i……続きを見る
Faites le tour de la Provence et de ses trésors gastronomiques à travers 75 recettes typiques. Pissaladière, 13 desserts, bouride, calissons, pompe à l'huile, bouillabaisse...
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Recipes that show you how to turn the classic French dough into modern-day pastries bursting with bold new flavors and bright colorsーplus savory delights.
Taking the love of French pastries into th……続きを見る
Take a culinary journey in Monet’s footsteps with this book featuring recipes and photographs from his bucolic Normandy homeーforward by Meryl Streep.
Monet's Palate Cookbook brings to life Claude M……続きを見る
The James Beard Award-winning author and baker shares the secret to baking perfectly airy and light souffl****és with technique tips and a variety of recipes.
One of the most decadent dishes in Fren……続きを見る
The James Beard Award–winning author celebrates the traditions of French country living with evocative essays and simple, seasonal recipes.
Following an approach to daily cooking that’s rooted firml……続きを見る
Ce livre s’est bâti autour de la définition anglo-saxonne de la cuisine Végan, pour être très clair, aucun produit d’origine animale ne doit être utilisé. Il n’est pas un plaidoyer pour un activisme……続きを見る
If you love French cuisine, this cookbook is a must-have. "French Cookbook" is a comprehensive guide to the traditional and modern dishes that have made French cooking famous around the world. Wheth……続きを見る
Le 'Gastronome français, ou L'art de bien vivre' est une anthologie captivante qui explore le riche univers de la gastronomie française à travers une variété de styles littéraires, allant de l'essai……続きを見る
The debut cookbook from one of the most celebrated restaurants in Canada, featuring inventive twists on French market cuisine, plus spirited anecdotes and lush photography.
Earning rave reviews for ……続きを見る
著者：Mireille Guiliano
出版社： Knopf Doubleday Publishing Group
発売日： 2004年12月28日
**#1 NATIONAL BESTSELLER • The book that launched a French Revolution about how to approach healthy living: the ultimate non-diet bookーnow with more recipes.
“The perfect book.... A blueprint for b……続きを見る
Ce livre vous fait découvrir la cuisine contemporaine du sud, une cuisine saine, légère, parfumée, avec les produits phares de la régions.
Vous y trouverez ces recettes et bien d'autres encore :
Sor……続きを見る
This small booklet is unique; in it, you will find many of my recipes, some of them are not on cuisine et mets, others were the subject of research in order to find the recipes of my childhood. I ho……続きを見る
著者：Cora Moore
出版社： Higs Publishing
発売日： 2012年12月06日
The Little Dinners of Paris are world-famous. No one can have sojourned in the fascinating capital in its normal days without having come under their spell. To Parisien and visitor alike they are ac……続きを見る
