O Governo do Estado de São Paulo, visando a promoção da segurança alimentar e nutricional, proporciona fácil acesso a informações, por meio de publicações, cursos e meios de comunicação.
O Centro de……続きを見る
O Governo do Estado de São Paulo, visando a promoção da segurança alimentar e nutricional, proporciona fácil acesso a informações, através de publicações, cursos e meios de comunicação.
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A Série de Manuais PESCADO É SAÚDE, da qual este volume é parte integrante, é resultado de uma parceria entre a Unidade Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca e a ……続きを見る
O Governo do Estado de São Paulo sempre trabalha no sentido de oferecer conhecimento à população com o intuito de zelar pela saúde pública e segurança alimentar e nutricional.
A Série de Manuais PES……続きを見る
O Governo do Estado de São Paulo, visando a educação, a geração de renda, a capacitação e a conscientização da população no que tange à segurança alimentar, proporciona fácil acesso a informações, a……続きを見る
O Governo do Estado de São Paulo sempre trabalha no sentido de oferecer conhecimento à população com o intuito de zelar pela saúde pública e segurança alimentar e nutricional.
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Com inúmeras formas de preparo, alto valor nutritivo e teor de gordura saudável, o pescado pode ser usado da entrada ao prato principal, e ganha cada vez mais espaço na mesa de quem busca, na boa al……続きを見る
A alimentação adequada é responsável por auxiliar na manutenção da saúde e, consequentemente, na qualidade de vida em todos os estágios, principalmente na terceira idade. Esta edição mostra cuidados……続きを見る
Esta publicação defini o valor nutricional das frutas, legumes e verduras e ensina receitas práticas e saudáveis elaboradas e testadas na Cozinha Experimental da Codeagro.
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Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), um terço dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado anualmente. O desperdício de frutas e hortaliças consumidas no……続きを見る
A originalidade e diversidade da culinária italiana conquistaram o povo brasileiro, modificando hábitos e acrescentando costumes. Uma culinária muito envolvente, desde a preparação dos seus pratos a……続きを見る
O preparo artesanal de pães tem por objetivo a introdução de ingredientes naturais, incentivando uma alimentação saudável, além de ser um eficiente meio de geração de renda ou mesmo de economia domé……続きを見る
Variedades de preparo, alto teor proteico, reduzida quantidade lipídica, além do efeito protetor dos cogumelos, fazem desse alimento uma excelente alternativa para uma alimentação saudável e balance……続きを見る
Em uma parceria entre a Unidade de Laboratorial de Referência em Tecnologia do Pescado do Instituto de Pesca (IP), a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) - órgãos da Secretar……続きを見る
A educação alimentar ajuda na formação de hábitos alimentares adequados e na redução do desperdício de alimentos. Essa publicação visa colaborar na melhoria de qualidade de vida das pessoas e ensina……続きを見る
O Governo do Estado de São Paulo, visando a educação, a geração de renda, a capacitação e a conscientização da população no que tange à segurança alimentar, proporciona fácil acesso a informações, a……続きを見る
Este livro tem por objetivo o cultivo de hortaliças e frutíferas em diversos espaços, desde as sacadas de apartamentos, até quintais. A proposta permite uma experiência prática na produção de alimen……続きを見る
Este livro tem por objetivo o combate ao excesso de utilização de sódio na alimentação, com incentivo à produção de hortas caseiras para estimular o uso de ervas aromáticas em substituição ao sal. A……続きを見る
Manter bons hábitos alimentares é imprescindível para garantir a saúde, o crescimento e o desenvolvimento adequados das crianças e o papel dos pais é fundamental na construção desses hábitos. É impo……続きを見る
A alimentação adequada é um importante fator para a promoção e manutenção da saúde durante todas as fases da vida. Dessa forma, essa publicação objetiva incentivar práticas alimentares saudáveis e a……続きを見る
Os sucos naturais são aliados de uma alimentação saudável, especialmente porque se utilizam de alimentos importantíssimos, que devem ser consumidos todos os dias: as frutas, verduras e legumes. Comb……続きを見る
O Brasil ocupa o primeiro lugar dos rankings internacionais de exportação de produtos agrícolas, sendo mundialmente o maior de suco concentrado de laranja. A produção citrícola brasileira, que teve ……続きを見る
A carne suína é considerada uma carne nutritiva, saborosa e rica em proteína. Esta publicação mostra os diferentes tipos de cortes da carne suína, além de disponibilizar receitas práticas e de baixo……続きを見る
