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ガイドラインでみる 給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄養士・調理師の対応ー
著者:調所勝弘, 佐川敦子, 篠島良介, 橋本夕紀恵, 星玲奈
出版社: 新日本法規出版
発売日: 2022年05月02日
的確な基準・根拠を知るために! ◆食品の安全性確保に関する重要な省令・告示・通知を分類整理し、給食施設従事者が知っておくべき箇所を抜粋して掲載しています。 ◆施設・設備、食品・食材、調理過程、従事者等の……続きを見る
価格:3,300円
かんたん合格 ITパスポート教科書 平成26年度 CBT対応
著者:IJラーニング編集部, 坂下 夕里
出版社: インプレス
発売日: 2014年06月30日
[この電子書籍は固定型レイアウトです。リフロー型と異なりビューア機能が制限されます(※)] 出題範囲が広く、専門用語も多いITパスポートに合格するカギは、ずばり「挫折せずに最後まで学習できるか」にかか……続きを見る
価格:1,298円
身近で観察するコウモリの世界
著者:大沢夕志, 大沢啓子
出版社: 誠文堂新光社
発売日: 2016年03月27日
コウモリは洞窟に住み、血を吸い、超音波を使って夜空を飛び回るこわい生き物というイメージがありますが、これはコウモリのごく一部の面に過ぎません。 街に巣をつくって住み、私たちの身近で生活をしているコウ……続きを見る
価格:1,694円

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