料理酒 3

有機米を100％使用し丹念に醸造した、農林水産省登録認定機関より有機JAS認定を受けた有機純米料理酒です。清酒「ねのひ」の酒造技術を生かし、米・米麹のみで醸造していますので、米由来の旨みとコク、芳醇な香りが素材をより良く仕上げます。 関連商品続きを見る

清酒をベースにした、調理効果の高い料理酒です。当社独自の発酵技術を活かした天然原料によるうまみ調味料を配合しており、料理や加工食品に「うまみ・コク」を付与できます。一般の清酒と同様の風味をもっていますので、味わいを深め、料理を風味豊かに仕上げます。加工食品全般に使用できます。また、魚介類の酒蒸しにもお使いいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：1.8Lハンディペット×2ケース（全12本）●原材料名：醸造アルコール（国内製造）、糖類、米、米こうじ、小麦発酵調味液／酸味料、調味料（アミノ酸等）●栄養成分：-●……続きを見る

日の出寿料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。お塩は、やや控えめにお使いください。【品番:bka00878】1本からの販売です。日の出寿料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする……続きを見る

日本古来の灰持酒あくもちざけの製法を今に伝える東肥赤酒。江戸時代より肥後細川藩の「御国酒」として愛飲された赤酒は、今日もお屠蘇酒など慶事の酒として用いられます。また、料理用にも抜群の調味効果を発揮します。●酒質：雑酒●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会社続きを見る

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：1L×1ケース（全12本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー11kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開……続きを見る

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【塩麹より凄い究極の調味料！味醂+料理酒+旨み】 実は、黒酒は赤酒の元祖。 一般的に調味料として販売されている赤酒(東肥)は、製法上で黒酒が赤く見える為に赤酒と名乗っていますが黒酒の一種。 黒酒は古の時代より造られている日本酒の原型であり、伊勢神宮の境内で儀式用の現在も製造されている由緒正しきお酒です。 黒酒は現在、調味料として使用されています。 料理のプロである飲食店様で利用が多く、焼肉屋さん、うなぎ屋さんなどから多くのご注文を頂いておりま……続きを見る

九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 【商品説明】 みりんのように甘みとコクを与える糖質ゼロの調味料です。煮物やつゆ・たれなど、いつものメニューを手軽に美味しく糖質カット出来ます。 【原材料】 焼酎乙類（国内製造）、醸造アルコール、日本酒、難消化性デキストリン（水溶性食物繊維）、酵母エキス／調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）続きを見る

概要 特徴厳選された完熟マンゴーの風味をそのまま生かしたリキュールです。スイスの近代設備と高い醸造技術により、造られ、スイス人の南国へのあこがれと情熱から誕生しました。アルコール度数24±05%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】マンゴー、オレンジ、ラム酒、酒精、砂糖【添加物】香料【原産国】スイス 内容量 700ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…206kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…19.9g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし……続きを見る

商品情報 原材料 もち米、小麦/カラメル色素 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 アルコール分 15% 内容量 3Lポリ ブランド 善盈泰 原産国 中国 特徴 ・料理等使って最適です。 ※飲酒は20歳になってから。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。続きを見る

プロの料理人達にも選ばれている、仁井田本家の料理酒「旬味」 しぜんしゅでお馴染みの仁井田本家が造る料理酒です。 和食だけではなく、西洋料理、中華料理も美味しく仕上がります。 使用量は通常の料理酒の1/3。自然酒のうまみだけでお砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。 無肥料・無農薬の自然米だけで仕込んだ、純米100%の料理酒です。 ワイン・日本酒・焼酎と同梱可能です。 仁井田本家について 1711年創業、現在は18代目の仁井田穏彦氏が杜氏を兼務しながら、20名ほどのスタッフで発酵のプロフェッショナルを目指し、米……続きを見る

【商品説明】福泉 料理酒 業務用 C 1.8L 醸造料理酒に含まれる天然アミノ酸の作用により、お料理にうま昧とコクが一段と増し、まろやかな風味のあるお料理に仕上がります。 また、福泉新味料と併用してご使用いただくと、なお一層うまみ味を増し、材料の持つおいしさを引き出します。 料理酒を料理に加えることによって、以下のような効果が期待できます。 ・食材の臭みを消す ・食材を柔らかくする ・味をしみ込みやすくする ・酸味を和らげる ・旨味やコクを引き出す ・煮崩れを防ぐ ・香りをつける ・加熱時に照りを生み出す 【福泉 ……続きを見る

お米などを原料に、料理専用に造り上げた料理酒（加塩タイプ）です。お酒の働きで、煮物などを作る時に素材の煮崩れを防ぎます。素材への味染みもよくなります。魚や肉などの臭みも消します。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。●名称：料理酒●内容量：1L×1ケース（全12本）●原材料名：醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸●栄養成分：大さじ1杯15ml当たりエネルギー：15kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：2.6g……続きを見る

良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。●名称：発酵調味料●内容量：1.8Lペット×2ケース（全12本）●原材料名：米発酵調味料（国内製造）、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩／果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）●栄養成分：100ml当たりエネルギー：69kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：11.3g、食塩相当量：1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け……続きを見る

飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用　 天然アミノ酸豊富　少量でも旨味がでる　 添加物不使用 ■水は北アルプスの地下水（硬度0.8）を使用　 純米酒と同じ製法で醸し、 伝統海塩「海の精」を加えた料理酒　 ■天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、 通常の料理酒の半分以下の量でよい ○原材料：米（岐阜産：ひだほまれ）、 米麹、食塩（海の精）続きを見る

　ギフトサービスについて国産米を原料とした伝統醸造の料理専用酒です。純米醸造特有のコクと香りをお楽しみください。■ブランド名: 健康フーズ■内容量: 内容量:500ml商品サイズ:65mm×65mm×210mm 重量550g■原材料:米(国産)、米麹、食塩■保存方法:常温■規格補足:栄養成分(100g当り)エネルギー:98kcalたんぱく質:0.8g脂質:0g炭水化物:4.7g食塩相当量:2.3g商品特徴一覧健康フーズ、料理、4432A-03B1、健康フーズ、食品・菓子・飲料・酒 → 調味料 → その他、4973044094693、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピ……続きを見る

まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。【内容量：10L／普通便】【品番:bka01786】まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。　商品番号bka01786原材料米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸内容量10L　BIB配送方法普通便でのお届けとなります。続きを見る

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です(※)。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。(※)米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。●名称：発酵調味料●内容量：400ml×1ケース（全20本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、酸味料●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●……続きを見る

商品情報原材料お手数ですが、メーカーにてお問い合わせください。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者株式会社明成 キミサラフーズ〒2991174 千葉県君津市法木作1-15-2GS　ポートランド赤葡萄　1.8L　料理酒　ワイン　赤ワイン　業務用　食品　調味料　送料無料 業務用　業務用食品　調味料　大容量 赤ぶどうを原料として作られた、デミグラスソースやシチューなどの煮込み料理と相性の良い赤ワイン風調味料（クッキングワイン）です。アルコール分が0.9度以下と低いため、アルコール……続きを見る

商品の仕様 名称 青島ビール (チンタオビール) 原材料 麦芽　ホップ　米 内容量 330ml アルコール度数 4.5度 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 原産国（地域） 中国 商品説明 1903年に中華民国山東省青島（チンタオ）で製造が始まった中国で最も古いビールの一つである。 メーカーの正式名称は青岛啤酒股份有限公司（Tsingtao Brewery Company Limited）。 青島ビールは中国で最も有名なブランドビールです。 備考 ☆予告なくパッケージデザインが変更される場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のもの……続きを見る

【名称】盛田（愛知） 料理酒 ねのひ ペット 1000 ml×12本【商品詳細】清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒（醸造調味料）です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹（カン）・苦・旨み）や雑味を多く残した米を醸造して作られています。【原材料】醸造調味料（米、米麹、食塩）(国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩／アルコール、酸味料【容量】1000 ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】盛田（愛知）【JAN……続きを見る

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ [PET] 500ml x 12本[ケース販売] [宝酒造 調味料 日本酒 日本 15090]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス続きを見る

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。タカラ 料理のための清酒 [PET] 300ml x 12本[ケース販売] [宝酒造 調味料 日本酒 日本 15080]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス続きを見る

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めた国産米使用の料理酒です(※)。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味良く仕上げます。(※)米・米こうじの醸造調味料の原料に国産米を使用。●名称：発酵調味料●内容量：1L×2ケース（全24本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料(国内製造)、たんぱく加水分解物、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、酸味料●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー13kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー製造日より）366日●保……続きを見る

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亜硫酸塩を添加せずに、調理・加工のプロ向けに設計した辛口タイプの白ワインです。魚や野菜を素材にした料理や漬け込み・煮込みなどの料理が、より一層味わい深く仕上がります。●名称：果実酒●内容量：1.8L紙パック×2ケース（全12本）●原材料名：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）●栄養成分：-●賞味期限：（メーカー製造日より）-●保存方法：-●販売者：キッコーマン食品株式会社続きを見る

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。続きを見る

まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。●名称：発酵調味料●内容量：10L×2本●原材料名：米、水あめ、アルコール、食塩、米こうじ／クエン酸●栄養成分：100ml当たりエネルギー：92kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：16.5g、食塩相当量：1.8g●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予……続きを見る

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【お酒や味醂がなくても料理名人！】 【旧・高砂の峰、中身は同じ商品名変更】 灰持酒(あくもちざけ)はもろみをしぼる前に、保存性を高めるために灰汁をいれる、昔ながらの手法で造る日本酒の事です。 あるゆる家庭料理の旨味料として使われ続けています。 「高砂の峰 たかさごのみね」は、伝承的な技法を用い、純粋な灰汁を使用し、加熱殺菌しないで醸造された鹿児島の伝統酒です。 発酵由来の酵素が活性を保っており、清酒や味醂よりアミノ酸を多く含み、酵素が生きてい……続きを見る

プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質：雑酒●内容量：360mlペット×1ケース（全20本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会社続きを見る

プロの料理人に愛される料理酒。熊本特産の赤酒を、プロの料理人のアドバイスにより料理専用に醸造。微アルカリ性の酒質が、素材の身をしめず、料理を照り、ツヤよくふっくらと仕上げ、豊富なうまみとキレのよい甘みが、料理をよりいっそう味わい深いものに仕上げます。●酒質：雑酒●内容量：1Lペット×2ケース（全12本）●原料米：米国産、米こうじ国産米、醸造アルコール国内製造、糖類国内製造/調味料アミノ酸等●アルコール度数：11.5度以上12.5度未満●販売者：瑞鷹株式会社続きを見る