MASTER - 調理器具・製菓器具 2

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り：210mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 原産国：日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥……続きを見る

商品情報商品コード：aa1-7382940商品名：マスターコック 抗菌カラー庖丁 万能型 MCBK175 ブルーEBMコード：7382940TKG商品コード：8-0326-0502メーカー：MASTER COOK寸法：長さ：295、背厚：2.2、刃渡：175型式：MCBK175お届け数(合計)：1重量：0.125kg商品コメント：●刃身/モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)●本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け：砥石……続きを見る

メープルウッドの自然な色合いを生かした、取っ手付きのピザトレー。取っ手部分に穴をあけてあるので、掛けて収納することもできます。 お皿として、またカッティングボードとしても重宝します。 サイズ260×340×20mm へこみ部分直径230mm 材質メイプルウッド 表面塗装　ポリエステル系樹脂ラッカー 生産国中国ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪続きを見る

24cm　全長372mm 165g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

外寸：200×40×H65mm　両刃ナイフ用　材質：本体/ ABS樹脂、AS樹脂　※砥石 アルミナセラックス　荒砥石 PWA♯120　中砥石 PWA♯3208857210　続きを見る

　■ 商品について ■MASTERシリーズ●目盛の見やすさ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさなど機能性を追求。滑らかなグリップにより衛生面も強化した手持屈折計。味・品質のばらつき防止に糖度・濃度・Brixの測定に【Mシリーズ】汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可●測定温度20℃常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。　■ 商品概要 ■商品番号5000800商品名濃度計 MASTER-ラーメン MシリーズメーカーEBMサイズ/内容量/重量33×33×204 / 容量……続きを見る

27cm　全長405mm 160g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

メープルウッドの自然な色合いを生かした、取っ手付きのピザトレー。取っ手部分に穴をあけてあるので、掛けて収納することもできます。 お皿として、またカッティングボードとしても重宝します。 サイズ330×410×20mm へこみ部分直径300mm 材質メイプルウッド 表面塗装　ポリエステル系樹脂ラッカー 生産国中国ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪続きを見る

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

商品名：手持屈折計寸法：幅32mm×奥行34mm×高さ207mmメーカー：アタゴ送料区分：小物送料対象商品型式：MASTER-20Mお届け数（合計）：1測定範囲:Brix:0.0~20.0%最小表示:Brix:0.1%重量：165g付属品：取扱説明書(保証書付)商品コード：di1-master-20mJAN：4560161231003[特記事項]樹脂製の手持屈折型濃度計の低濃度測定モデルです。測定範囲はBrix0.0~20.0%で、低濃度用のトマト果汁・スープ・だし汁・洗剤などの測定に最適です。※塩分や酸を含むサンプルの場合は樹脂モデルをお選びください。【配送料について】配送料金は、「小物送料……続きを見る

アルミナセラミックスを使用した水砥ぎ式シャープナー■対応包丁（刃の種類）・両刃のみ（刃の材質）・金属メインの素材（鋼、ステンレスなど）：対応・セラミック：不可■二段階の仕様　荒砥ぎ用・中仕上げ砥ぎ用の二段階で鋭く研げます。■すべり止めのゴム付き　底面にすべり止めのゴムがついているので便利です。続きを見る

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24cm　全長372mm 165g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

メープルウッドの自然な色合いを生かした、取っ手付きのピザトレー。取っ手部分に穴をあけてあるので、掛けて収納することもできます。 お皿として、またカッティングボードとしても重宝します。 サイズ200×280×20mm へこみ部分直径170mm 材質メイプルウッド 表面塗装　ポリエステル系樹脂ラッカー 生産国中国ご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪続きを見る

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

φ33×全長168mm　120g　測定範囲：Brix0.0〜53%　最小目盛：0.5%　用途：広い測定範囲を持ち、様々なサンプルに対応可能。梅干漬け込み時の果肉の含水量の測定などに。混濁しているサンプルも他器種に比べ有利です。MASTERシリーズ…機能・操作・デザインのすべてを追及した究極の手持ち屈折計。視野が明るく目盛りが読み取りやすい。先端のサンプルが蓋板とプリズムの間隔に自動吸引され、蓋板の開け閉めが不要です。凹凸のない滑らかなグリップにより衛生面を強化。自動温度補正機能付き。温度を気にせず正確な数値が得られます。（10〜……続きを見る

3.2×3.4×16.8cm　　90g　測定範囲：スープ濃度 0.0〜33.0%　かんすいボーメ度 0.0〜10.0　最小目盛：スープ濃度 0.2%　かんすいボーメ度 0.5　測定精度： スープ濃度±0.2%　かんすいボーメ度±0.5%（10〜30℃）麺の製造時に必要な｢かんすい｣の濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。味の均一化にも役立ちます。αシリーズ（専用目盛り）自動温度補正・防水機能付きMASTERシリーズ…機能・操作・デザインのすべてを追及した究極の手持ち屈折計。視野が明るく目盛りが読み取りやすい。先端のサンプルが蓋板とプリズムの間隔に自動吸……続きを見る

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ※価格参考リンク カタログ表紙 カタログ発行元 カタログ価格※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト……続きを見る

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造り　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーション　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛……続きを見る

■果実類、低濃度用のトマト果汁・スープ・だし汁などの 測定に。■測定範囲:Brix0〜20%、最小目盛:Brix0.1%■自動温度補正機能と防水仕様(IP65)。続きを見る

【メール便対応可4個まで】 12cm　全長233mm 50g　背厚2.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります……続きを見る

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24cm　全長356mm 110g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック……続きを見る

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理がで……続きを見る

常に一定のスープを保ち、チェーン店 の味の均一化にも役立ちます。かん すいのボーメ度目盛もついています。 【定範囲】 スープ濃度0.0～33.0％ かんすいボーメ度0.0～10.0 【最小目盛】 スープ濃度0.2％ かんすいボーメ度0.5 【測定精度】 スープ濃度±0.2％ かんすいボーメ度±0.5（10～30℃） 【外寸】 33×33×H204mm ●自動温度補正・防水機能付モデル 水洗いOK ●測定温度10～40℃ 店舗用識別コード：1728200続きを見る

抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドル:耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ●多彩なカラーバリエーションがあり、肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 ●刀身/モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル/ノバ……続きを見る

丈夫で洗いやすいステンレス包丁■丈夫な三本鋲止めの包丁です■刃先が18cmの長いタイプです サイズ：305×40×高さmm材質：ステンレス製　続きを見る

測定範囲：Brix0.0〜20.0％　最小目盛：Brix0.1％　外寸：33×33×H204mm　果実類・低濃度用用のトマト果汁・スープ・だし汁の測定に。※Mシリーズ：汎用モデル　機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可 ●測定温度20℃5001000　続きを見る