呂昇達 - 電子書籍 1
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商品件数:7 1件~7件 (1ページ中 1ページめ)
手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集
著者:
呂昇達
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2016年08月02日
人氣NO1烘焙講師獨門配方大公開 市面上第一本收錄品項最完全的手揉麵包教科書 以直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法 五大麵種發酵操作技術為主軸 將奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐……
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価格:
2,757円
86
呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
著者:
呂昇達
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2018年01月04日
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣 新手必學 烘焙不敗必備書 呂昇達老師獨門甜點製作過程全收錄! 跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發,輕鬆學會:鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋……
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価格:
1,907円
0
呂昇達 職人手作貝果全書ーー6種麵糰、8款造型、8款手作抺醬,一次學會65種職人技法一次到位
著者:
呂昇達
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2023年02月14日
美味貝果,一次上手! 從名店熱銷到改良口感 以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現 讓你一次掌握6種麵糰,大玩65款口味 更創意研究8款造型,搭配8款手作抺醬 無論是烘焙新手、在家接單、職人開店 都能創造出……
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価格:
2,332円
65
呂昇達老師 幸福的柔軟甜點
著者:
呂昇達 (Edison)老師
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2018年11月16日
人氣NO.1烘焙名師 親手傳授幸福滋味 踏出成為烘焙職人第一步的入門教科書! 呂昇達老師誠意獻上有如遇見天使般的美味 精心調整出最幸福感的柔軟甜點配方 馬卡龍、布雪、泡芙、可麗餅、空氣感乳酪蛋糕、雲朵蛋糕、……
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価格:
1,907円
0
呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書
著者:
呂昇達
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2019年07月30日
華麗美味的手工餅乾原來這麼簡單! ღ 甜點職人等級的配方與製作要點 ღ 初學者立刻就能學會的步驟與技巧傳授 ღ 利用家庭廚房即可完美烘焙 呂昇達老師隆重推出第2本手工餅乾全書 全新的餅乾品項 X 更進階的配方調整 ……
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価格:
1,907円
0
呂昇達:職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司,一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法
著者:
呂昇達
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2022年01月11日
從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司 一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法 做吐司,一點也不難! 從手揉、發酵到整形 不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法、詳細的……
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価格:
2,332円
0
100%幸福無添加手作餅乾:呂老師的80道五星級餅乾與點心
著者:
呂昇達
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2017年02月06日
2017年最窩心的家庭烘焙餅乾書 全台烘培教室人氣講師首度公開名店級餅乾食譜 本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶, 將自身的豐富經驗集大成,不留一手地寫成本書, 大方公開名店級的餅乾食譜! 本書收錄的8……
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価格:
1,609円
80
ページ内ソート
巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
発売日 新-旧
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