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クックズ・ツアー
著者:アンソニー・ボーデイン, Anthony Bourdain, 野中邦子
出版社: 土曜社
発売日: 2016年07月26日
「こんなアイデアはどうかな?」私は編集者にいった。「世界中を旅して、好きなことをやる。高級ホテルにも泊まれば、おんぼろの宿にも泊まる。風変わりでエキゾチックな旨い料理を食べ、映画で見たようなかっこい……続きを見る
価格:1,998円
キッチン・コンフィデンシャル
著者:アンソニー・ボーデイン, Anthony Bourdain, 野中邦子
出版社: 土曜社
発売日: 2016年07月26日
CIA(米国料理学院)出身の異色シェフ(なにしろ2冊の傑作犯罪小説の著者でもあるのだ)がレストラン業界内部のインテリジェンスをあばく。2001年に初版が出るや、たちまちニューヨーク・タイムズ紙がベストセラー……続きを見る
価格:1,998円
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