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ワインの科学
著者：ジェイミー・グッド, 梶山あゆみ
出版社： 河出書房新社
発売日： 2021年04月09日
おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、わかりやすくワインのすべてを極めた世界的ベストセラー。伝統と最新技術、通説と事実のすべてーー常識をくつがえす名著。 続きを見る
価格：1,430円
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