セン姆斯.布里西翁 - 電子書籍 1
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商品件数:1 1件~1件 (1ページ中 1ページめ)
風味搭配科學【暢銷紀念版】 [The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes]
著者:
セン姆斯.布里西翁
,
布露克・帕克赫斯特
,
James Briscione
,
Brooke Parkhurst
出版社:
城邦出版集團
発売日:
2026年03月28日
【得獎紀錄】 美國《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)年度十大食譜書。 【專業推薦】 瑪徳琳.帕克特(Madeline Puckette)/《Wine Folly看圖學葡萄酒》、《Wine Folly看圖精通葡萄酒》作者 法蘭克.史蒂……
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価格:
3,652円
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巻数 1-9
巻数 9-1
タイトル A-Z
タイトル Z-A
発売日 旧-新
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