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野菜まるごと使い切りスープ
著者:平野信子, 木村健二, マツザキシオリ
出版社: 文友舎
発売日: 2020年03月20日
野菜の皮や根菜の葉っぱなど、普段の料理では捨ててしまっているさまざまな部位。しかし、栄養素の観点から見ると、これらの部位にこそ、体が必要とするさまざまな養分が含まれています。本書では、そんな貴重な部……続きを見る
価格:549円

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