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ビールの自然誌
著者：ロブ・デサール, イアン・タッターソル, ニキ・リンコ, 三中信宏
出版社： 勁草書房
発売日： 2022年02月04日
切っても切れない関係の人類とビール。もはやビールは普遍的な文化そのものなのだ。古代の醸造法へ、人気のクラフトビールへ、著者二人があるときは史料を読みこみ、あるときは世界中を旅して迫っていく。ビールの……続きを見る
価格：2,420円
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