久保　香菜子 - 電子書籍 1

従来のスパゲティとは一味違う大人のパスタ。しかし使う食材はどれもお馴染み、しかもほとんどのレシピがメイン食材２品で完成。パスタのカジュアル感や気軽さはそのままなので、肩の力を抜いてトライしていただけ……続きを見る

ヘタや皮だって野菜の一部。使い方次第でおいしく食べられる。本書では、「皮をむく」野菜をメインに取り上げて、皮だけを使ったり、皮ごと調理したりと、それぞれの野菜に適した使い方をしたレシピを食材別に紹介……続きを見る