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巴黎百年名店史托雷：主廚傑弗瑞．卡尼甜點之書
著者：傑弗瑞‧卡尼, Jeffrey Cagnes
出版社： 城邦出版集團
発売日： 2024年09月03日
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店ーー蒙特格伊街51號 法王路易十五糕點師尼古拉．史托雷1730年創立，法式西點名廚傑佛瑞．卡尼傳承， 十八世紀至今，承載近300年的傳統， 法式糕點最高殿堂，現代甜品店的先驅！ 　 ……続きを見る
価格：5,122円

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