内山昭一 - 電子書籍 1
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商品件数:5 1件~5件 (1ページ中 1ページめ)
昆虫は美味い!(新潮新書)
著者:
内山昭一
出版社:
新潮社
発売日:
2019年01月25日
カミキリムシの幼虫はマグロのトロ、バッタはエビ、オオスズメバチの前蛹はフグの白子、ハチの子はウナギーー食材として昆虫を採って、調理して、食べること二十年、昆虫食の第一人者は、その美味しさをこう喩え、……
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価格:
836円
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食べられる虫ハンドブック
著者:
内山昭一
出版社:
自由国民社
発売日:
2021年09月17日
びっくり! おいしい! こんなにいる「食べられる虫」の図鑑! ◆本書「はじめに」より(昆虫料理研究会代表 内山昭一) 「虫って食べたことある?」「イナゴとかハチの子はおいしかったけど」「もっといろいろ食べてみ……
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価格:
1,540円
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昆虫を食べてわかったこと
著者:
内山昭一
出版社:
サイゾー
発売日:
2016年06月02日
本気で昆虫食を考える!都会に暮らす人たちは食料を自力で生み出す術を知りません。食料危機という非常時は、動物性タンパク質をどう摂るかを考える必要に迫られます。このとき検討される食材に昆虫が入るかどうか……
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価格:
1,320円
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人生が変わる!特選 昆虫料理50
著者:
木谷美咲
,
内山昭一
出版社:
山と溪谷社
発売日:
2015年03月30日
※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 ついに出た! 昆虫料理時代の到来を告げるオールカラーの本格的昆虫料理レシピブック和洋中から、おつまみ、デザー……
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価格:
1,584円
50
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昆虫食入門
著者:
内山昭一
出版社:
平凡社
発売日:
2017年12月01日
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「本当においし……
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価格:
924円
0
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巻数 1-9
巻数 9-1
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