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調理のためのベーシックデータ 第6版
著者:女子栄養大学調理学研究室, 女子栄養大学短期大学部調理学研究室
出版社: 女子栄養大学出版部
発売日: 2022年04月27日
この本なくして、より正確な栄養価計算はできません! 新しい「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の数値に合わせて改訂! ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけ……続きを見る
価格:2,200円

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