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からだの中からきれいになる　ぬか漬けとアレンジ発酵料理
著者：寺本　りえ子
出版社： KADOKAWA
発売日： 2026年02月13日
伝統的な発酵食であるぬか漬けをもっと気軽に、サラダ感覚で。ぬか漬けは、日本古来の発酵食品。野菜や食材を漬け込むことで、乳酸菌やビタミンやミネラルなどのぬか床の栄養が野菜にうつり、栄養たっぷりのおいし……続きを見る
価格：1,760円
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