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家庭で作る 本格和菓子の教科書
著者：梶山浩司
出版社： 誠文堂新光社
発売日： 2017年08月09日
本書は、東京製菓学校の校長である著者が、家庭の道具で作れる本格的な和菓子の作り方を ポイントをおさえて丁寧に解説した教科書です。 四季に分けて紹介しているので、季節に合わせた和菓子を作ることができます……続きを見る
価格：1,760円
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