森田佐和子 - 電子書籍 1

本書の特徴は、とにかくレシピのバリエーションとアレンジアイデアが多いこと。 「ごはん」や「パン」の主食から、「たまご」「野菜」「肉・魚」「缶詰・練り物」や便利な「常備菜」のおかず、 「みそ汁・スープ」……続きを見る

リコピン、ジンゲロール、カプサイシン、ＢＣＡＡ、ＧＡＢＡ……。 昨今、健康番組や雑誌でよく目にする栄養素ですが、名前は聞くものの、 どんな食品に多く含まれ、体内でどんな働きをするのか、 なかなか覚えきれ……続きを見る