池宗憲 - 電子書籍 1

如何突破價格迷思挑好茶、 如何找出你的品茶口感、 如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美， 本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問， 並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。 大大提昇你對茶的賞味指數！ 本書讓茶從尋……続きを見る

　　◎從米其林星級餐廳到私房菜，茶學專家帶你認識茶與餐飲搭配的美學，成為以茶為師的侍茶師。 　　◎茶學專家多年豐富的研究成果，從認識茶、品茶、餐酒到餐茶，詳細解說、面面俱到，一本學會基本功。 　　◎大開……続きを見る

近年大眾對紫砂的認識，大多只停留在炒賣的亂象，幾曾想起一把壺背後，被遺忘的歷史淵源，以及匠人名家在創作和收藏過程中的執着和熱忱。本書罕有集中港台兩岸三地紫砂專家惠賜鴻文，包括內地專家裴峻峰教授和高振……続きを見る