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石川皓章の釣って食して楽しさ10倍 ボートフィッシングと釣果料理の集大成
著者:石川皓章
出版社: 舵社
発売日: 2019年11月29日
四季折々のターゲット22種の釣り方から、約50品におよぶ釣果料理レシピまでを1冊にまとめた、ボートフィッシング・ハウツーの決定版。全10種の「体形別 魚のさばき方」、175種を収録した「釣りで出合う魚図鑑」な……続きを見る
価格:1,672円
石川皓章の旬の魚で作る郷土・漁師料理&酒肴
著者:石川皓章
出版社: 舵社
発売日: 2019年11月29日
 『ボート倶楽部』誌でお馴染みの、釣り師にして料理家、写真家である石川皓章氏が、旬の魚で作る郷土料理、漁師料理のレシピを大公開! そのシンプルで豪快な料理の数々は、酒肴としてもぴったり。写真もふんだ……続きを見る
価格:1,672円

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