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発酵食、豆、雑穀で作る毎日のごちそう
著者：荏原スミ子
出版社： 誠文堂新光社
発売日： 2018年04月11日
料理は毎日するものだから、できるだけ簡単に、しかも食べごたえが満点で、しっかり栄養もとりたいもの。 それを叶えてくれるのが、発酵食、豆、雑穀です。 この本で取り上げる発酵食は、話題の塩麹、醤油麹、塩レ……続きを見る
価格：1,430円
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