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花色冷拼造型工艺
著者：胡剑秋, 赵福振
出版社： 重庆大学电子音像出版社有限公司
発売日： 2022年10月25日
本書是職業學校和技能培訓烹飪專業重要課程。由有多年專項培訓和教學經驗的教師編寫。本教材適合於中等、高等職業學校烹飪專業使用，亦可作為廚房技能、餐旅服務等方面培訓人才使用。美食是一門學問，對人類的健康……続きを見る
価格：681円

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