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図解知識ゼロからの食料安全保障入門
著者:農林中金総合研究所, 平澤明彦, 小針美和, 阮蔚
出版社: 家の光協会
発売日: 2024年12月19日
食料安全保障のリスクは、輸入依存や自給率低下だけではない 新型コロナウイルス感染症の流行や、ロシアのウクライナ侵攻といった緊急事態が続いた昨今、食料の輸入停滞や、食料価格の上昇が引き起こされ、日本を……続きを見る
価格:1,980円
レビュー件数:2 / 評価平均:★★★★★ (5.0) → レビューをチェック
世界食料危機
著者:阮 蔚
出版社: 日経BP
発売日: 2022年09月12日
■肥沃な土壌「チェルノーゼム」(黒土)が広がり、世界的な穀倉地帯を抱えるウクライナ。広大な農地を抱え、農産物の増産に力を入れてきたロシア。両国は近年、安価な穀物の輸出をとおして、アフリカやアジアの途……続きを見る
価格:990円
レビュー件数:3 / 評価平均:★★★★ (4.0) → レビューをチェック

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