黃淑儀 - 電子書籍 1

內容分為：小菜、湯羹、麵食、甜品小吃、醬 黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所……続きを見る

黃淑儀從被迫入廚到愛上烹飪，路途並不算平坦。當中多少次失敗，幾多番氣餒！就只憑不死心，不認輸的執著，慢慢從老鼠拉龜，不知從何入手起，到逐步逐步掌握到：最基本的炒一碟菜，該下多少鹽；煮一鍋肉，該用甚麼……続きを見る

本書內容以深入淺出的方式說明淨零轉型的概念，包括全球趨勢、政府規範、策略商機、財務永續、企業責任等，與ESG議題相關的背景知識和實現過程。更進一步囊括七個企業的淨零碳排實作個案，分享各企業的困境、解決……続きを見る