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《印度茶葉百年風雲：從種植到杯中，探索印度的茶葉傳奇》深入探討印度的茶葉種植歷史、社會影響以及與國際貿易的關係。這本書全面介紹了印度的茶葉產業，以富有敘事性的筆觸跨越了一個世紀的時間軸，揭示了茶葉在……続きを見る

《解放烹飪的新境界：創意食材料理指南》的目的是為讀者提供大量不同創意的菜式，幫助讀者跳脫傳統的烹調方式，將所有想像中的料理化為現實。本書的菜單包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉和蝦蟹海鮮，每一章……続きを見る

《醉知漫道：中國酒道文化》是一本探索中國酒文化的書籍，從古代到現代，它帶領讀者深入瞭解酒的源流、酒道禮儀以及酒的風俗。 書中介紹了神農氏與黃帝發現酒源，以及儀狄與杜康發明釀酒術。從夏商時期開始，酒文……続きを見る

不出國也能品嚐最經典的西班牙Tapas、Pinchos和土耳其Meze小菜， 以及法國、義大利、墨西哥、印度、泰國、日本、韓國等各地開胃小點、輕食， 徜徉於異國風情，在餐桌上環遊世界！ 西班牙的「Tapas」類似西餐中的前……続きを見る

《印度茶叶百年风云》是“印度茶史两部曲”的完结篇。两本书组成了一幅完整的英属印度纷繁复杂的百年茶叶发展历史的画卷。本书系统论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉国郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特菜地区、南印度……続きを見る

【内容简介】这是一本餐饮人撰写的餐饮纪实作品。全书分为五个部分，以时间为顺序，真实记录了作者从事餐饮业30年的酸甜苦辣，既有开饭店的趣事、糗事，新鲜事，也有得失成败的经验分享、生活感悟，并配以30余道脍……続きを見る