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日本の品種はすごい　うまい植物をめぐる物語
著者：竹下大学
出版社： 中央公論新社
発売日： 2020年03月13日
より美味で、かつ丈夫、収穫量が多く、栽培しやすい品種をーー。誰もが夢見る新品種を生むべく、自然と格闘する仕事が育種家だ。りんごの「ふじ」のように歴史に名を刻む有名種や、競争に敗れて頂点から転落した梨……続きを見る
価格：990円
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