＊ko-ko＊ - Food & Drink 1

首發！療癒系甜點寫真 跟著Kokoma一起馬林糖吧！ 什麼是馬林糖（Meringue）？！ 也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它， 常以小小的錐形水滴狀出場。 材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤， 就能立刻做出……続きを見る

把糖霜變成大人的香甜畫筆， 看起來很レイ害的糖霜餅乾其實並不難！ 更多你也做得到的夢幻設計，只要一把叉子就能開始動手！ 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年，Kokoma對於糖霜餅乾，有了更多想……続きを見る

*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦閱讀* 歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界！ 哇，牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方，簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪／糰子／燒菓子／大福／夾心小蛋糕／……続きを見る

" 超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析！造型棉花糖作法全收錄！ 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖，還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖， 通通都沒問題！ **　　▶ 聽……続きを見る

The expanse of western civilization was hindered by a mosquito bite. For centuries, malaria devastated the European explorers who defined the contours of our modern world map-and the indigenous peop……続きを見る

動手玩翻糖，一點也不難！ 步驟圖解＋私房祕技＋創意巧思step by step 任何人都能做出自己喜歡的甜點造型！ 　　「翻糖可以吃嗎？應該很甜吧？」 　　「用翻糖做造型，會不會很難很複雜？」…… 　　相信不少人對翻……続きを見る

"One of America's great chefs" (Vogue) shares how his drive to cook immaculate food won him international renown-and fueled his miraculous triumph over tongue cancer. In 2007, chef Grant Achatz seem……続きを見る