Eric - Food & Drink 1

Qui n’a jamais rêvé de remplir ses placards de délicieuses conserves maison ? Bonne nouvelle : c’est à la portée de tous ! Ce guide clair, pratique et inspirant est l’allié idéal pour vous lancer da……続きを見る

Qui n’a jamais rêvé de faire son propre pain ? Bonne nouvelle : c’est à la portée de tous ! Ce guide accessible et inspirant sera parfait pour vous lancer et vous accompagnera pas à pas pour réussir……続きを見る

Et si vous faisiez pétiller votre cuisine ? Qui n’a jamais été intrigué par le mystère de la fermentation ? Bonne nouvelle : ce savoir ancestral est à la portée de tous ! Ce petit guide illustré vou……続きを見る

Il est une injustice au royaume des ingrédients : alors que certains se font revisiter à l’envi dans toutes sortes de préparations, d’autres sont condamnés à n’apparaître que dans un seul plat. C’es……続きを見る

Il est une injustice au royaume des ingrédients : alors que certains se font revisiter à l’envi dans toutes sortes de préparations, d’autres sont condamnés à n’apparaître que dans un seul rôle. C’es……続きを見る

Voilà un souhait bien simple qui, pourtant, vient avec son lot d’embûches, allant même jusqu’à devenir une source de stress ou de détresse psychologique pour certains d’entre nous. On dit que l’infe……続きを見る

Three-Michelin-starred chef Eric Ripert, the New York Times bestselling author of Vegetable Simple and Seafood Simple, brings together his two great passions as he explores how food can bring health……続きを見る

This ebooks describes an innovative **business opportunity** for entrepreneurs interested in **indoor shrimp farming** using **aquaponics**. By utilizing **recycled materials** and basic equipment, ……続きを見る

Dr. Eric Westman, Director of Duke University Keto Medicine Clinic, and world-renowned chef Scott Parker have teamed up to bring you a robust collection of restaurant-inspired, carb-conscious recipe……続きを見る

Move from carb confusion to carb confidence! Overwhelmed by the avalanche of information out there about diets and health? Tired of spending time and money following complicated and expensive plans ……続きを見る

Have you looked at a low-carb diet simply as a means to lose weight? What if you learned that combining a low-carb nutritional approach with a high fat intake produces a powerful therapeutic effect ……続きを見る

In the golden age of tequila, the choice of bottles has never been greater - from the perfect neat tequila serve to the spirit in your margarita. In The Tequila Bible, bestselling author Eric Zandon……続きを見る

Enfin la vérité sur le Cu ! Les auteurs adoptent ici un ton léger mais bien documenté et illustré avec humour pour aborder un sujet important : le Cu. Le Cu vous l´aurez compris est le symbole chimi……続きを見る

Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. Lustigt nog alltid till gästens nackdel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna kunde luras att betala……続きを見る

Nous avons tous cet ingrédient essentiel, un indispensable qui transforme nos plats du quotidien, un produit aussi simple que précieux. S’attarder sur cet ingrédient et prendre le temps de raconter ……続きを見る

« François Perret is a magician of taste. [His] madeleine . . . is a masterpiece. » ー Pierre Hermé What happens when François Perret ー the world-renowned pastry chef at the Ritz Paris ー leaves be……続きを見る

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées ……続きを見る

François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, meilleur pâtissier du monde, a accepté le défi de participer à un concours de food truck à Los Angeles. Ce voyage a fait l’objet d’une série à succès d……続きを見る

By Chef Rico Embark on an epic culinary journey through the heart of Europe! Leave the classic guidebooks behind and discover the continent through its most authentic flavors. Celebrated Chef Rico i……続きを見る

Au fil de ces 80 pages à l’haleine fraîche et au ton toujours impeccable, vous complèterez votre culture cépacée ー le tout sans pleurer. Des cuisines d’Éric Trochon à celle de Delphine en passant p……続きを見る

Le Var est la 1ère région productrice de vin rosé dans le monde. Découvrez les trois appellations, leurs cépages et spécificités avec cet eBook GRATUIT. Vous ne boirez plus du vin chez nous par hasa……続きを見る

À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d’une valorisation nouvelle ……続きを見る

D'où vient le sumac ? Qu'est-ce qui différencie le macis de la muscade ? Quand ajouter le poivre pour en apprécier toute la complexité ? Quelles épices composent le ras el-hanout ? Cet ouvrage se pr……続きを見る

Le dessert a le goût de l'enfance, du souvenir. Celui de la tarte aux mirabelles ramassées sous l'arbre du jardin de mamie, du gros gâteau au chocolat qu'on aurait voulu conserver intact jusqu'au dî……続きを見る

Depuis plus de vingt ans, le succès des vins naturels ne fait qu’augmenter. Deux vignerons qui furent parmi les pionniers de cette nouvelle façon de travailler la vigne et le raisin expliquent pourq……続きを見る

Sake, Japan’s iconic rice-based alcoholic drink, has been central to Japanese culture for over 1,300 years. Traditionally made with rice, water and kōji mould, it was consumed in early brewpubs and ……続きを見る

Et si chaque jour, à travers des choix simples et éclairés, vous pouviez protéger votre santé et réduire vos risques de cancer ? Ce livre vous guide vers un mode de vie anti‑cancer fondé sur les der……続きを見る

Et si vos repas pouvaient devenir vos meilleurs alliés pour brûler plus de calories, stimuler votre énergie et renforcer votre santé ? Dans Les Aliments Thermogéniques Naturels, partez à la découver……続きを見る

Et si un simple geste pouvait changer votre santé et votre impact sur le monde ? Nous faisons nos courses chaque jour, mais savons‑nous vraiment ce que contiennent les produits que nous achetons ? D……続きを見る

壽司，日本飲食文化中的一顆璀璨明珠。 這道如今風靡全球的日本料理，其實一開始並非我們今天熟知的米飯與新鮮魚肉的結合，而是作為保存魚肉的發酵食品。在中古時期，壽司從街頭小吃逐漸走向貴族宴席，見證了日本……続きを見る