LE COME BACK DU Pâté-Croûte !
Découvrez toutes les méthodes, et recettes des champions du monde du pâté-croûte (et non pâté en croûte!).
En 2018, aura lieu la 10ème finale du championnat du monde du……続きを見る
Un livre de recette de fêtes que j'ai voulu simple, toutes les recettes sont abordables par tout amateur et amatrice de bonne cuisine qui à envie de régaler ses invités.
Les fêtes sont un moment fam……続きを見る
著者：Pierre Hermé
出版社： Grub Street Cookery
発売日： 2018年08月17日
"The macaron bible that we have all waited for . . . filled with imagination, creativity and wonder" by the universally acknowledged king of French pastry ( Cooking by the Book).
With shops in Tokyo……続きを見る
"L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédil……続きを見る
La cocina prehispánica en el mundo contemporáneo no solamente es un recuerdo de nuestro glorioso pasado, sino un recuerdo de dónde venimos, todo el trabajo y esfuerzo de generaciones, que se resiste……続きを見る
In the fourth edition of "Domestic French Cookery," Sulpice Barué presents a meticulous compendium of French culinary traditions that marries vivid, descriptive prose with practical instructions. Th……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XIII Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, les vrais recettes originales de l'épaule d'agneau grillé, du gigot boulangère, de l'agneau ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du S……続きを見る
Le Pain Quotidien Cookbook presents over 100 recipes for simple, elegant boulangerie fare - handmade bread, breakfast, tartines, soup, salads, sharing dishes and desserts. Le Pain Quotidien is best ……続きを見る
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.
Retrouvez dans ……続きを見る
'This is a beautiful cookbook, full of joyous, life-enriching recipes. I love it.' Nigel Slater
'Its collection of foolproof, elegant recipes calls to mind Nigella Lawson at her best' Vogue
A Table ……続きを見る
Instant Pot Cookbook
Have you ever used a pressure cooker before? If your answer is yes, then learning how to cook with an Instant Pot shouldn’t be very difficult for you. The Instant Pot is a digit……続きを見る
In "French Dishes for American Tables," Pierre Caron deftly bridges the culinary traditions of France and America, advocating for the adaptation of classic French recipes to fit the American palate.……続きを見る
The Mississippi Cookbook was prepared to collect, make available, and preserve the favorite recipes of fine cooks throughout Mississippi. More than fifty years ago, over 7,000 recipes were collected……続きを見る
Eat Fat to Lose Fat
Although it’s likely that you’ve just heard about the ketogenic diet, you’ll be surprised to know that this diet has actually been around for more than ninety years, and it was f……続きを見る
Découvrez la cuisine orientale avec ces plats traditionnels et familiaux, des recettes originales et délicieuses pour le bonheur de la famille et des amis, laissez-vous envouter par l'orient et sa c……続きを見る
50 recettes de cuisine Quiches, Tartes et clafoutis salés, en entrées ou en plat léger avec une salade des recettes simples et rapides.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.
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著者：Dr. Pierre Dukan
出版社： Harmony/Rodale/Convergent
発売日： 2011年04月19日
# 1 international bestselling diet book coming to North America
Devised by Dr. Pierre Dukan, a French medical doctor who has spent his career helping people to lose weight, the Dukan Diet rejects co……続きを見る
En quelques années la verrine est devenu un classique dans nos cuisines. De la plus simple à la plus élaborée, elle a ses plus grands chefs. Vous découvrirez des recettes simples, colorées, gourmand……続きを見る
A Bibliography, Critical Review and Translation of the Ancient Book known as Apicius de re Coquinaria. Particularly useful if you want to cook wild boar or dormouse :-) According to Wikipedia: "Apic……続きを見る
The Home Brewing eBook is about how to make your own particular beer at home. It covers the greater part of the nuts and bolts and also propelled themes required to make a decent home blend.
You'll ……続きを見る
Enjoy tasty and healthy meals prepared in the most convenient way.
With your crockpot, the mouthwatering low carb recipes provided in this book as well as the wealth of information contained in it, ……続きを見る
著者：Jay Pierce
出版社： The University of North Carolina Press
発売日： 2016年08月26日
Recalling boyhood shrimping expeditions with his father and summoning up the aromas and flavors of a southern shrimp boil or shrimp fry, chef Jay Pierce brings America’s favorite shellfish to center……続きを見る
What could be better than standing on top of a mountain, snow sparkling, the slopes calling? Not much, except perhaps skiing down to a warm, home-cooked meal that comes together effortlessly.The Ski……続きを見る
An die Löffel, fertig, los! Diese himmlisch cremigen Eis-Variationen haben Sie nicht nur im Nu selbstgemacht, sondern ebenso schnell verputzt - versprochen! Während sich nach dem Genuss von herkömml……続きを見る
Nut butter is the new superfood. You’re now as likely to see almond butter as peanut butter on supermarket shelves everywhere. It’s a fabulous, high-protein option for those looking to avoid both da……続きを見る
From TV’s Eat Shop Save’s resident chef and nutritionist, Dale Pinnock, comes the only book you will ever need to learn the basics of healthy cooking at home.
Medicinal Chef Dale is the perfect teac……続きを見る
Exploringthe love-hate relationship between humans and pigs, through the lenses of archaeology, biology, history and gastronomy
Pigs unite and divide people, but why? Pig/Pork presents a close and a……続きを見る
Plus de trois siècles d'histoire et de bulles !
Symbole du luxe à la française, vin des rois et roi des vins, le champagne a imposé sa réputation d'indispensable compagnon de fête partout dans le mo……続きを見る
