Quintessence du Goût : Cinq Livres Classiques sur l'Univers Culinaire explore les thèmes riches et variés de l'art culinaire, des préparations techniques aux philosophies de la dégustation. L'anthol……続きを見る
Un Voyage Gastronomique Inoubliable' est une anthologie captivante qui nous plonge dans l'univers riche et diversifié de la gastronomie à travers des époques, des styles et des sensibilités variés. ……続きを見る
Marie-Victorine et Louis-Paul sont frère et soeur, respectivement cheffe de cuisine et pêcheur passionné des eaux douces. Ils ont grandi à Lyon, au bord du Rhône, de la Saône et des étangs des Dombe……続きを見る
Nous connaissons tous la pasta alla carbonara romaine, le bistecca alla fiorentina ou la pizza napolitaine. Mais que sait-on des spécialités culinaires de Côme, de Stresa ou de Riva del Garda ? Pas ……続きを見る
In "The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy," Jean Anthelme Brillat-Savarin embarks on a profound exploration of gastronomy that transcends mere culinary instruction. Written in 1825,……続きを見る
О ЧЕМ ЭТА КНИГА?
Об удовольствии от еды. О вкусах, воспитанных во время жизни автора во Франции, и об открытости новому гастрономическому опыту, который она обрела с переездом в Лондон. Это книга-на……続きを見る
In "The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy," Brillat-Savarin engages readers in a rich exploration of gastronomic philosophy, intertwining essays on culinary experiences with profoun……続きを見る
Au monastère de Solan, un rapport particulier à la terre, à la nature et au monde s’est développé.
À l’écart de la société surconsumériste, cette communauté monastique orthodoxe, sobre et paysanne, ……続きを見る
Pour goûter l’art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table !
Des villages fortifiés des Alpilles aux calanques de Cassis, des champs de lavande du Luberon aux rizières de Cama……続きを見る
Si la bretagne est la région préférée des Français, ce n’est pas seulement pour sa beauté à couper le souffle... mais aussi pour sa cuisine sincère, authentique et naturelle !
Cerné par les flots, f……続きを見る
Learn the authentic recipes and techniques for the French tradition of L’apérofrom the author of the award-winning blog Food Nouveau.
L’apéro consists of before dinner drinks served with finger food……続きを見る
La retraite est une période de grands changements et de transition. C'est le moment de réfléchir aux réalisations de votre vie et de planifier l'avenir. La planification de la retraite peut sembler ……続きを見る
La retraite est une période de grands changements et de transition. C'est le moment de réfléchir aux réalisations de votre vie et de planifier l'avenir. La planification de la retraite peut sembler ……続きを見る
The debut cookbook from one of the most celebrated restaurants in Canada, featuring inventive twists on French market cuisine, plus spirited anecdotes and lush photography.
Earning rave reviews for ……続きを見る
A new cookbook/survival guide/love letter to Montreal for these apocalyptic times, from the James Beard Award–nominated culinary adventurists and proprietors of the beloved restaurant, Joe Beef.
“Th……続きを見る
Dans "Physiologie du goût", Brillat-Savarin explore la gastronomie sous un angle philosophique et scientifique, alliant réflexions personnelles et observations sur les pratiques culinaires de son ép……続きを見る
Originally published in 1825, Physiology of Taste is a culinary masterpiece that gives insight into the history and practice of eating, both together and alone. The author uses a unique storytelling……続きを見る
The new wave of cuisine represented by the bistronomy movement is led by young chefs who create phenomenally clever food without the pomp and circumstance of high-end restaurants. This is haute cuis……続きを見る
