Re:i - Food & Drink 1

An in-depth guide to pan pizza from baking authority Peter Reinhart, including achievable recipes for making Detroit-, Sicilian-, and Roman-style pan pizzas and focaccias in a home oven. NAMED ONE O……続きを見る

WINNER OF THE JAMES BEARD AND IACP AWARD • Learn the art of bread making through techniques and recipes for making pizza dough, challah, bagels, sourdough, and more! “For the professional as well as……続きを見る

In the fourth edition of "Domestic French Cookery," Sulpice Barué presents a meticulous compendium of French culinary traditions that marries vivid, descriptive prose with practical instructions. Th……続きを見る

Qui a dit que manger santé, c’était plate ? Certainement pas le Fit Cook, avec sa façon bien à lui de créer des repas sains et absolument délicieux ! Grand passionné de cuisine, Jérémie Latreille ré……続きを見る

Willkommen zu meinem Grillbuch. Innerhalb dieses Buches erwarten Sie erstklassige Inspirationen für das Grillen im Winter, denn ich präsentieren Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von 120 he……続きを見る

La historia y el presente de un restaurante ícono de la gastronomía porteña. A lo largo de sus más de 400 años de historia, la ciudad de Buenos Aires desarrolló una gastronomía única y propia. Plato……続きを見る

Exquisitas recetas sin gluten para tolerantes e intolerantes, y para todas ocasiones... Aptas para tolerantes e intolerantes al gluten, las recetas del blog Zerogluten son variadas, asequibles y fác……続きを見る

Ein Muss für alle Lotta-Fans: Aus nunmehr 18 Bänden des Lotta-Lebens wissen die Mädels und Jungs, was Lotta, Cheyenne, Rémi, Paul und die anderen gerne mögen. Endlich können diese Stullen, Sandwiche……続きを見る

The host of Food Network's Dinner: Impossible shows busy people how to keep food simple but delicious Chef Robert Irvine goes where few chefs dare. As the host of Food Network's Dinner: Impossible, ……続きを見る

The star of Food Network's Dinner: Impossible, Chef Robert Irvine shares the adventurous story of his life, his thoughts on cooking, and his favorite recipes There are few chefs on the planet who do……続きを見る

Vegetarische Rezepte ist ein Kochbuch für alle, die sich gesund und lecker ernähren wollen. Das Buch enthält über 100 einfache und abwechslungsreiche Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen u……続きを見る

Van borrelplanken tot baksels, van oliebollen of speculaas tot een vegan 'garnalencocktail' en van chique ravioli's tot een mooi gebraad. Met dit boek kun je 60x uitpakken tijdens Sint, Kerst en Oud……続きを見る

Die Welt der Technologie entwickelt sich in einem schwindelerregenden Tempo. Künstliche Intelligenz wird in den Dienst der Technik gestellt, um Werkzeuge zu schaffen, die unsere Welt revolutionieren……続きを見る

200 Fresh and flavorful ways to eat your veggies in one tasty vegetable cookbook Pure and simple: vegetables are good for youーand we're all looking for appetizing ways to eat more of them. A celebr……続きを見る

"Ms. Freitag encourages home cooks to think like those chefs with easy-to-follow recipes that pair seasonal ingredients with culinary shortcuts." ー Pittsburgh Post-Gazette Amanda Freitag is a maste……続きを見る

Ein Teller ohne Beilage ist nicht komplett. Doch was zum Hauptgang dazuservieren? Sättigungsbeilagen wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln sind ok, tragen geschmacklich aber wenig bei. Für echte Gaumenfr……続きを見る

Mit über 2000 Sorten, zählt die Kartoffel zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Welt. Gesund und kalorienarm bietet sie unendliche Möglichkeiten für die kreative Küche. Von klassischen Gerichten bi……続きを見る

Explore the rich world of traditional Amish canning with this complete recipe. It will help you learn how to can food properly. This book, which has more than 300 waterbath canning recipes, shows ho……続きを見る

Jérémie Latreille, alias le Fit Cook, est de retour avec un deuxième tome débordant de recettes savoureuses encore plus décadentes, mais toujours aussi santé. En plus de proposer de nouvelles idées ……続きを見る

Sind entzündungshemmende Diäten wirksam? Jeder Mensch hat ein einzigartiges Immunsystem, das auf bestimmte Umstände unterschiedlich reagiert, so dass die Auswirkungen eines Diätplans von Mensch zu M……続きを見る

Despedida do verão na Suécia é celebrado com lagostins e akvavit. Nas ilhas Cayman, a Strombus gigas é a concha-rainha que já foi provisão de marinheiros capitaneados por Cristovão Colombo. 続きを見る

O poeta Apollinaire preparou lagosta para Picasso, na cozinha de seu pequeno apartamento, época em que Paris era uma festa e acolhia artistas "exilados" de todo mundo. No La Tour D'Argent, em Paris,……続きを見る

O figo-da-índia, que brota do cacto Opuntia, foi domesticado no México e foi parar até na Grécia. Chef François Vatel apresentou o "creme da casa" ao rei sol Luís XIV. Nascia o chantilly. 続きを見る

O pintor surrealista Dalí dedicou dois grandes livros, de vinho e comida, para sua mulher Gala, ciente de que "a mandíbula é a melhor forma para conhecer o conhecimento filosófico". 続きを見る

Cedric Dickens, neto do escritor Charles Dickens, classifica os bebedores dos romances do avô: daqueles capazes de beber um Tâmisa inteiro aos que não dispensam um grog para celebrar a amizade. 続きを見る

O escritor Isaías Pessotti faz seus personagens discutirem pesquisa e ciência diante de pratos da Lombardia e vinhos italianos. Faisão alabastro é apenas uma receita que desconcerta os acadêmicos. 続きを見る

Preciosidades do Norte da África e Crescente Fértil, as tâmaras levam ao mundo mensagens de doçura. Na Europa, tradicionais castanhas assadas trazem eficiente conforto ao estômago. 続きを見る

Uma das bebidas preferidas de Ernest Hemingway era o mojito, do Floridita, na Cuba onde morou. Mas foi com Mâcon da Borgonha que embalou uma viagem pela França com Scott Fitzgerald. 続きを見る

Escavações no château-refúgio de Luís XIV encontraram históricos coprólitos (paleopoop), reveladores da pompa dos jantares da corte, mas também das doenças que afetavam a nobreza. 続きを見る

O chowder de mariscos foi o prato de resistência servido aos marinheiros que Melville dissecou no seu livro Moby Dick. Um mar de vinho Marsala engoliu Woodhouse no seu desembarque na Sicília. 続きを見る