"A compendium of [Toulouse-Lautrec's] memorable recipes published decades after his death that provides many insights into his life and times." ーBBC
Henri de Toulouse-Lautrec brought to his art a z……続きを見る
JAMES BEARD AWARD WINNER • A rare and indispensable resource that beautifully documents the Champagne region, this luxurious boxed set includes a pullout tray with a complete set of seven vintage vi……続きを見る
In 'The Feasts of Autolycus: The Diary of a Greedy Woman', Elizabeth Robins Pennell intricately weaves personal narrative with culinary exploration, reflecting both a literary and societal tapestry ……続きを見る
In "The Modern Housewife or, Ménagère," Alexis Soyer presents a groundbreaking exploration of domestic life in the mid-19th century, blending culinary expertise with sharp social commentary. This co……続きを見る
LE COME BACK DU Pâté-Croûte !
Découvrez toutes les méthodes, et recettes des champions du monde du pâté-croûte (et non pâté en croûte!).
En 2018, aura lieu la 10ème finale du championnat du monde du……続きを見る
Des ingrédients de qualité pour une cuisine savoureuse !
Basée sur des produits du terroir de grande qualité gustative, une cuisine régionale est née tout naturellement, depuis des centaines d'année……続きを見る
著者：Mardi Michels
出版社： Appetite by Random House
発売日： 2018年07月31日
**“Pint-sized cooks will love learning how to make impressive French classics, and Mardi Michels is uniquely qualified to instruct them. . . Michels knows firsthand what kids can cook when given the……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XIII Tome XIII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande d’Agneau et de Mouton, les vrais recettes originales de l'épaule d'agneau grillé, du gigot boulangère, de l'agneau ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du S……続きを見る
At 5.37 a.m. my alarm goes off for the first time. By 6.09 a.m. I will be waiting on the metro platform. By 6.27 a.m. I pull open the swing door and duck under the pink curtain of the pâtisserie. I ……続きを見る
Crêpes und Galettes gelten als die "französische Pizza". Ob salzig (Galette aus Buchweizen) oder süß (Crêpes aus Weizenmehl) - die Pfannkuchen sind auch Zuhause leicht zuzubereiten und ein Festessen……続きを見る
In the fourth edition of "Domestic French Cookery," Sulpice Barué presents a meticulous compendium of French culinary traditions that marries vivid, descriptive prose with practical instructions. Th……続きを見る
In "French Dishes for American Tables," Pierre Caron deftly bridges the culinary traditions of France and America, advocating for the adaptation of classic French recipes to fit the American palate.……続きを見る
In "The Physiology of Taste; Or, Transcendental Gastronomy," Jean Anthelme Brillat-Savarin embarks on a profound exploration of gastronomy that transcends mere culinary instruction. Written in 1825,……続きを見る
150 recettes pimentées pour découvrir tout le goût du Pays Basque !
L'hiver, la soupe cuit lentement dans la tupina (chaudron) accrochée dans la cheminée qui répand sa bonne odeur dans toute la mais……続きを見る
Des plats à réchauffer les coeurs en hiver !
Une poignée d'ingrédients jetés dans un faitout, trois, quatre heures de mijotage... et vous voilà devant un plat chaleureux, réconfortant et consistant ……続きを見る
Retrouvez dans le Tome XX Recettes de Cuisine Traditionnelle de Galantines, Pâtés et Terrines, les vrais recettes originales de Galantines, Patés en croute, Patés de gibiers et de Poissons, Terrine ……続きを見る
**NEW YORK TIMES BESTSELLER • The definitive cookbook on French cuisine for American readers: "What a cookbook should be: packed with sumptuous recipes, detailed instructions, and precise line drawi……続きを見る
Un livre de recette de fêtes que j'ai voulu simple, toutes les recettes sont abordables par tout amateur et amatrice de bonne cuisine qui à envie de régaler ses invités.
Les fêtes sont un moment fam……続きを見る
50 recettes de cuisine Quiches, Tartes et clafoutis salés, en entrées ou en plat léger avec une salade des recettes simples et rapides.
Certaines recettes sont illustrées pour un plus grand plaisir.
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You asked for it…so here it is...
Since the launch of Bella…A French Life in 2013, reviewers have loved the novel for the way it immerses the reader into rural France; helped in no small way by the ……続きを見る
Most of us have been wowed by the delights of French patisserie. Now Edd Kimber shows you how to recreate these recipes at home!
With step-by-step photographs for basic pastry and icings, Edd guides……続きを見る
In this companion cookbook to Chicano Eats, the blogger, and winner of the Saveur Best New Voice People’s Choice Award shows off the sweet and dreamy side of Chicano cuisine in 80 recipes for irresi……続きを見る
El Chef Braux nos brinda una información dietética relevante, la cual es accesible y puede incorporarse fácilmente a la vida diaria. Él nos da recetas y consejos de salud, detallando los nutrientes ……続きを見る
In "Wanted: A Cook," Alan Dale presents a delectable blend of humor and culinary escapades that encapsulate the idiosyncrasies of modern life. This whimsical narrative unfolds through the eyes of a ……続きを見る
When is "medieval food" not medieval food?
When it means (as it usually does) the food of a few centuries out of a millenium - from the thirteenth to the fifteenth (and sometimes even beyond). But t……続きを見る
The Happy Cookbook is a beautiful, full-color collection of recipes and stories that celebrate comfort and inspire happiness all year round from Fox & Friends host Steve Doocy and his wife, Kathy.
S……続きを見る
Dorie Greenspan has written recipes for the most eminent chefs in the world: Pierre Hermé, Daniel Boulud, and arguably the greatest of them all, Julia Child, who once told Dorie, “You write recipes ……続きを見る
2019 James Beard General Cookbook Award Finalist
To the hundreds of thousands who follow her on Twitter, Instagram, and Facebook, Dorie Greenspan’s food is powerfully cookableーher recipes instant c……続きを見る
