レタスクラブムック編集部 - 電子書籍 2

レタスクラブから、どこの家にもある調味料を題材に、何も考えなくても失敗しない“調味料シリーズ”が登場！料理が苦痛な人も、忙しい人も、あれこれ足して悩む前に、いつもの調味料に頼ることで失敗しない！　もっ……続きを見る

だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、実は、麺メニューに使うだけではもったいない“万能調味料”。料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない！優しい甘さの味つけが……続きを見る

「レタスクラブ」で人気の「フライパン１つで作れるおかず」が保存できる１冊のムックにギュッとまとまりました！　掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい！”といわれる、人気のレシピばかりです。……続きを見る

レタスクラブムック大好評の安うま食材ダイエットシリーズです。おから、もち麦、きゅうり、ツナ缶に続く第５弾は「キャベツで糖質オフ」。１年中どこでも、お手頃価格で買うことができるキャベツは、とても身近な……続きを見る

家に着いたら待ったなし！　大急ぎで晩ごはんを作らなくちゃ、という人を応援するシリーズの第２弾！献立が15分、20分でできる、助かるおかず238品を集めました。メインおかずは超特急10分おかずや、フライパン１……続きを見る

「もち麦」は　１、腸内環境を整え、お通じをよくする　２、腹もちがよく、食べ過ぎ防止になる３、もちもちした食感で雑穀の仲間ではかなり食べやすい　とさまざまな観点から人気のダイエット食材です。しかし、も……続きを見る

「レタスクラブ」で人気の「これなら続く！作りおきおかず」が保存できる１冊のムックにギュッとまとまりました！　掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい！”といわれる、人気のレシピばかりです。……続きを見る

ハロウィーンやクリスマス、お正月に節分……、楽しいイベントがさらに盛り上がる料理やスイーツのレシピを集めました。盛りつけテクや、お配りスイーツのラッピングアイディアなど、ＳＮＳ映えするヒントもいっぱい……続きを見る

脳梗塞、心筋梗塞などの原因となる動脈硬化は、血管の老化が原因。その人の生活習慣によっては、年齢に関係なく老化が進み、ときに、重い疾患や突然死につながる場合も。でも、血管は生活習慣を変えることによって……続きを見る

仕事に家事に子育てに忙しいから、下ごしらえも週末作りおきもムリ！帰ってからすぐ作れるおかずを知りたいという人のために、ほぼ15分で作れるおかずを222点集めました!!材料２品で、特急炒めもの、フライパンで……続きを見る

老後に2000万円、自分は貯められる？　と不安が広がっています。適切な必要額を知って保険を見直すことで、将来に備えましょう。最新の医療保険、がん保険はもちろん、ドル建ての投資型保険などを詳しく解説。※誌……続きを見る

安くて、腹もちがよくて、節約料理にお役立ちの「おから」。じつは近年、おからのダイエット効果が注目を集めています。本書は使い勝手抜群で人気のおからパウダーの作り方から、おからを使ったダイエットレシピを……続きを見る

シャキシャキとした歯応えのある食感とすっきりとした味わいで、メイン料理のつけ合わせや酢のもの、漬けもの、サラダといった副菜など、和洋中どんな料理にも使える「きゅうり」。料理の脇役としてとらえられがち……続きを見る

食材を切って炒めるだけの超カンタン料理を掲載しています。炒める工程は、加える食材の順番がひと目で分かるように図解つき。料理初心者や料理が苦手な人も手順にまごついたりせず、段取りよく作れるはずです。疲……続きを見る

くり返し作りたいレタスクラブのベストシリーズ大好評の「くり返し作りたいベストシリーズ」第15弾！主役になる「おかずサラダ」をギュッと凝縮してご紹介します。【みんなが作った！　人気料理家のおかずサラダ】……続きを見る

「レタスクラブ」で人気の「おトク肉おかず」が保存できる１冊のムックにギュッとまとまりました！　掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい！”といわれる、人気のレシピばかりです。※本書は過去『……続きを見る

人を招いて料理をふるまうのが大好きな料理家６人が、とっても作りやすいおもてなしメニューをお届けします。○市瀬悦子さんの　時間がなくてもできるボリューム肉レシピ角煮や煮豚などの人気かたまり肉メニューを……続きを見る

「レタスクラブ」で人気の「やせるおかず」が保存できる１冊のムックにぎゅっとまとまりました！　掲載されているのは読者から“何度でもくり返し作りたい！”といわれる、人気のレシピばかりです。※本書は過去『レ……続きを見る

大好評の「レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ」第13弾！本誌でも注目を集めた麺レシピをギュッと凝縮してお届けします。【PART１　万能！　そうめん】○さっぱり和そうめん揚げなすのぶっかけそ……続きを見る

春においしい野菜の栄養がまるわかり！野菜に含まれて入る栄養素について解説。捨ててしまいがちな芯や皮、軸、にもじつは栄養がたっぷり！野菜をたっぷり使ったメインおかずレシピをたくさん掲載しています。芯や……続きを見る

買い物がラク、冷蔵庫の中の素材を活用できることで人気の“安うま食材使いきり”シリーズに、お弁当のおかず編が登場！「もう悩まない！　晩ごはんとお弁当のおかずが一気に作れます」をテーマに、晩ごはんとお弁当……続きを見る

体重を増やさず、健康寿命を伸ばす食生活は糖質オフ、が今や常識。食事のカロリーを抑えると、基礎代謝も落ちてしまうので実はやせられないのです。でも、糖質オフの食生活が続かないという声が多数。糖質制限食の……続きを見る

糖質オフ・ダイエット経験者は、ほぼ例外なく「やせた！」と言います。でも「続けられなかった」という人も、また多いのです。主食を減らしても、お腹が満足する食事にすればきっと続けられるはず…。そこで、身近……続きを見る

低カロリー、食物繊維が豊富、免疫力をアップさせるといいことずくめのきのこ。香り豊かでうまみ成分の豊富なのであらゆる料理に大活躍！炒めもの、揚げもの、パスタにスープ、きのこのおいしさをギュッと詰め込ん……続きを見る

【豆腐のチカラ】豆腐の代表的な体に効く栄養、成分を紹介大豆イソフラボンが豊富、コレステロールゼロ、高たんぱく質で低カロリー！【第一章 大豆イソフラボンを逃さず吸収する冷ややっこバリエーション】クイッ……続きを見る

【もやしを使いこなすために】もやしの下処理、調理するコツ、もやしカタログ【第一章 かさを増やしてカロリーダウン、低カロリーのおかず】もやしのハンバーグ/もやしの一口かつ/もやし餃子/もやし麻婆/もやしの……続きを見る